炖肉用的十四香是哪十四中香料配料?厨房里常用的香料咖喱粉,鸡精,五香粉都是什么调配的,香料配方都是什么?爱华网网的小编带你一起了解这些日常生活中常见的香料调料配方,告诉你香料配方都是什么?
香料配方都是什么?
我们厨房里的调料有很多,你知道这些香料配方都是什么吗?
1.十四香。配料:大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四种名贵天然香料。
2.十四香炖肉料。配料:花椒,茴香,良姜,大料,白蔻,丁香,桂皮,肉蔻,木香,陈皮,香叶,辣椒,干姜,白芷。
3.咖哩粉。配料:胡椒、姜黄、番椒、 茴香 、陈皮。
4.姜粉。配料:姜块,姜片,姜末
5.烧烤料。配料:孜然,芝麻,辣椒,苏籽,味精,精盐
6.花椒粉。配料:大红袍花椒,青棵麻椒
7.美味椒盐。配料:花椒、芝麻、碘盐、味精、鸡精。
8.孜然粉。配料:新疆特产纯天然孜然
9.调馅料。配料:大料、 白芷、 桂皮 、良姜、砂仁 、白蔻、茴香、 干姜、甘草、丁香、花椒 、胡椒、草果、肉蔻等。
10.炖肉调料。配料:姜片,白芷,香叶,陈皮,花椒,丁香,大料,肉桂,桂皮,茴香,山奈,山楂等。
11.白胡椒粉。配料:优质白胡椒
12.五香粉。配料:大料、花椒、桂皮、陈皮、 茴香 、丁香 、干姜。
13.炖鸡鲜。配料:花椒、大料、肉蔻、豆蔻、丁香、胡椒、砂仁、桂皮、干姜、甘草、荜菝、陈皮、枸杞、大枣。
14.炖鱼鲜。配料:花椒、大料、肉蔻、胡椒、砂仁、干姜、枸杞、大枣、 茴香 、香叶、良姜等。