爱华网三种晚餐天天吃等同于“自杀”
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2011年10月15日 来源：永恒的曙光
三种晚餐天天吃等同于“自杀”
一、禁晚餐吃太晚：晚餐早吃少患结石
晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃
可大大降低尿路结石病的发病率。
三种晚餐天天吃等同于“自杀”
人的排钙高峰期常在进餐后4—5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到
能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。所以，傍晚6点左右进晚餐较合适。
三种晚餐天天吃等同于“自杀”
二、禁晚餐吃太荤：晚餐吃素防癌
晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃
得越少越好。若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究资料表明，晚餐经
常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2—3倍。碳水化合物可在人体内生成
更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。
三种晚餐天天吃等同于“自杀”
但在现实生活中，由于大多数家庭晚餐准备时间充裕，吃得丰富，这样
对健康不利。据科学研究报告，晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食
品，会使尿中的钙量增加，一方面降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻
病、青少年近视和中它年骨质疏松症；另一方面尿中钙浓度高，罹患尿
路结石病的可能性就会大大提高。另外，摄入蛋白质过多，人体吸收不
了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、硫化氢等毒质，刺激肠壁诱发
癌症。
三种晚餐天天吃等同于“自杀”
三、禁晚餐吃太饱：晚餐吃少睡眠好
与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚间无其他活动，或进食时间较晚，如
果晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极
低密度脂蛋白，诱发动脉硬化；长期晚餐过饱，反覆刺激胰岛素大量分
泌，往往造成胰岛素β细胞提前衰竭，从而埋下糖尿病的祸根。
三种晚餐天天吃等同于“自杀”
此外，晚餐过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、
胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散
到大脑皮层其他部位，诱发失眠。
