呦!这是什么东西?”1月16日上午,市民张女士在吃由体育北街唐久便利店买回来的包子时,竟然吃出了“塑料”。“包子内怎么会有这种东西,这不是坑人吗!”张女士立即致电唐久便利店,但对方的解释,这个“塑料”其实是豆制品。事实真是这样的吗?
当日中午,记者见到了张女士。她告诉记者,上午9时许,她着急上班,便在体育北街唐久便利店买了一个鱼香肉丝包。到了单位后,她吃包子时,感觉嘴里似乎吃到了“塑料”。仔细看,包子馅内竟然有一个类似“塑料”的透明薄膜。“包子里怎么会有这种东西!”张女士看着顿时感到恶心反胃。同事们看到后,也纷纷谴责商家“坑人”。
气愤之下,张女士致电唐久便利店。该店的店长解释,这个透明薄膜并不是“塑料”,而是豆制品,可以食用对人体无害。对于商家给出的答复,张女士感到不能信服,她致电本报,希望媒体介入调查一下,包子里的“塑料”到底是什么东西?记者看到,张女士买的包子内,确实有一种类似塑料的白色薄膜状物质。用手触碰,似乎又与塑料有所不同。
当日下午,记者来到体育北街唐久便利店。说明情况后,该店的店长告诉记者,包子没有问题,张女士所说的“塑料”其实是包裹在菜馅外的一层薄膜,而这种薄膜是豆制品,不会对人造成危害。“当时张女士正赶着上班,而这些包子都是冷藏过的,为了快速加热,我们便用了微波炉,可能是没有达到一定的温度,包子里的这层薄膜没有完全解冻,因此影响了口感,张女士才误以为是"塑料"。”店长解释说,“如果是"塑料"的话,不可能每个包子里都有!”随后,店长将一个“鱼香肉丝包”打开,只见包子的馅料外层包裹着薄薄的一层薄膜,而这层薄膜正是张女士所说的“塑料”,但这个蒸热的“塑料”更像是豆制品。
为何要用这种薄膜包裹包子的馅料呢?对此,记者联系到了唐久便利采购部的王先生。王先生介绍,这种鱼香肉丝包是从苏州采购的,是台湾风味。“这种包子不是现蒸的,而是速冻食物,为了保证馅料内的汤汁不流失,也为了便于储存,因此给馅料穿了一层"外衣",而这层"外衣"为豆制品,可以食用,对人体无害。”王先生说,除了鱼香肉丝包外,麻婆豆腐的馅料同样也包裹有“外衣”,这种台湾风味的包子已经销售了一年多,市民可以放心食用,但在食用前,一定要加热解冻,否则影响口感。
延伸阅读:开封发布小笼灌汤包子等12个地方标准茴香苗包子 茴香苗包子怎么做黑龙江九成豆企停产 豆制品怎么吃健康豆制品黑作坊藏身养猪场内 选购健康豆制品5原则学生食品不安全 抽检发现豆制品一半不合格正常食用豆制品不会对男性造成影响