原野生采集的竹荪，价等黄金，有“雪裙仙子”、“真菌之花”、“菌中皇后”之誉，被列为“草八珍”。
竹荪的营养分析
1.竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。
2.补气养阴，润肺止咳，清热利湿;主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带异常、高血压、高血脂等病症。
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3.竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。
4.竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。
5.现代医学研究证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。
竹荪的吃法及功效
竹荪的吃法很多也很简单，不过煲汤更能体现竹荪的鲜美。
竹荪具有神奇防腐功效，炖鸡炖鸭炖排骨时放一点竹荪，放在冰箱里不会变坏，能长时间保持食品的鲜味。
爱美的MM更要多吃竹荪，竹荪有“刮油”的作用，能减少腹壁脂肪的贮积，是天然减肥食品。
大家对竹荪这个名词一定感到很陌生，肯定都以为是竹笋，如果这样想就错了。竹荪是一种菌类，它具有很高的营养价值，加入菜中可以使菜肴变的更加美味，加入药中，对我们的身体非常有益。竹荪在我们日常生活中并不是很常见，下面就由小编为大家收集
山竹的营养价值丰富，有“水果之后”美誉，山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，果肉雪白嫩软，吃在嘴里甜中略酸。山竹中的蛋白质和脂类物质，可以很好的补养身体。山竹最能与“水果之王”榴莲相调和
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