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砂锅鲶鱼汤：砂锅鲶鱼汤的做法,砂锅鲶鱼汤怎么做好吃,砂锅鲶鱼汤的家常做法
这条鱼也是老爸钓回来的。按照惯例，本来要用豆腐煮着吃，可又不想让这么鲜美的鱼有丁点别的啥味，于是，单独用砂锅煲了一锅汤。奶白的鲶鱼汤，香浓味美，很鲜哦······
鲶鱼的做法大全 砂锅鲶鱼汤的做法,砂锅鲶鱼汤怎么做好吃,砂锅鲶鱼汤的家常做法——食材
野生鲶鱼：1条
生姜：1片
小葱：1根
食油：1勺
盐：适量
胡椒：适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
鲶鱼的做法大全 砂锅鲶鱼汤的做法,砂锅鲶鱼汤怎么做好吃,砂锅鲶鱼汤的家常做法——步骤
1、
准备好的鲶鱼。
2、
收拾干净，剁成小块；生姜、小葱洗净切好备用。
3、
锅中油热，姜片炝锅；下入鲶鱼，略炒一会。
4、
加入适量冷水，煮开。
5、
将鲶鱼汤移到沙煲中；大火煮开，调小火力，慢炖40分钟。
6、
炖好的鲶鱼汤加入适量盐、胡椒调味；盛入碗中，撒上葱花。
鲶鱼的做法大全 砂锅鲶鱼汤的做法,砂锅鲶鱼汤怎么做好吃,砂锅鲶鱼汤的家常做法——小贴士
1、鱼用少许油炒一会再炖，汤水奶白好喝。2、新鲜鱼炖汤不要加入太多的调味品，简单的加点盐和胡椒足矣。
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