爱华网决明子我们最熟悉的食用方法就是泡茶饮用，能够清热、降脂、明目，除此之外，决明子还可以煮粥，能够让粥鲜美且营养丰富，特别适合老年人喝，能够保护视力、缓解老年便秘、补肝益肾，还能够降血压、降低胆固醇，益处多多。
决明子食用方法：
决明子绿茶
原料：决明子、绿茶各6克
制法：先将决明子炒到微黄，然后取出与绿茶一起泡如水中，泡好饮用。
功效：此茶口感很好且能够清凉润喉，降脂、调节血压、通便、明目等功效。
适应症：高血压、高血脂、慢性便秘、视觉模糊
山楂决明子茶
原料：菊花10克、生山楂各10g、决明子5g，冰糖25g
用法：将菊花、山楂、决明子、冰糖一起放入杯中，将稍好的开水倒入杯中，加盖焖30分钟左右，开盖即可饮用，可多次反复冲泡。
功效：对于因更年期综合症引起的肝肾阴虚和因高血压引起的头疼、头晕目眩、失眠多梦都有很好的疗效。
决明子煎水
决明子对于咽喉疼痛、糜烂溃疡等症也有很好的治疗效果。煎水饮用或用水含漱，对头颈部癌肿放射治疗后的口咽部位的不良反应，能够起到缓解和治疗作用。
菊花决明子粥
原料：菊花、决明子、粳米、冰糖
用法：先将决明子用文火炒至微黄，取出晾干后，与菊花一起放入罐内煎汁，煎好将汁液取出，将先粳米放入汁液中煮粥，煮至沸腾时放入冰糖然后再煮两分钟即可。每天喝一碗，七天一个疗程。
功效：清肝明目，通便，降低血压血脂。决明子泡水喝对于因肝火上冲所导致的目赤热肿痛，视觉模糊以及常见的眼科疾病比如青光眼、白内障、结膜炎等都有很好的疗效。对于现在的白领阶层因长期使用电脑造成的眼睛疲劳等眼部问题也有很好的治疗作用。
注意事项：大便泄泻者不宜服用。
