冬瓜是酸性还是碱性?
冬瓜
冬瓜是碱性食物。
食物的酸碱性的判断是以代谢吸收后的最终产物为准的,冬瓜中富含矿物质元素,在体内经过胃肠消化代谢后,产物是偏向碱性的,所以说冬瓜是属于碱性食物。
冬瓜不能和什么一起吃?
冬瓜+鲫鱼:一起吃会使身体脱水
冬瓜+海螺:身体不适
冬瓜+山竹:身体不适
冬瓜+醋=降低营养价值
小贴士:
1、冬瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;女子月经来潮
2、冬瓜一般是切成块状出售的,有时候买的分量过多吃不完,放了一段时间后冬瓜很容易腐烂。有些人会把腐烂的部分切掉,吃没有腐烂的部分。其实这样做是错误的,冬瓜烂了之后营养成分会减少,还会产生一些对人体有害的物质,不能食用,否则会对人体消化系统造成损害。
3、冬瓜最好不要隔夜。因为切开的冬瓜瓜肉外露,很容易遭受细菌腐蚀。如果是整个的冬瓜则可以保存很久,保存时最好不要把冬瓜表面的白霜擦去。
温馨提示:煮熟的冬瓜隔夜后可以加热后吃,但隔夜不能超过一天,以免变质。