原料：三黄鸡一只，
调料：柠檬一个、米酒，盐，葱结，姜片，花椒、香油、美极酱油。
做法：
1:取三黄项鸡一只(即脚黄,皮黄,咀黄),杀鸡取出内脏洗干净,沥干,抹上薄薄的一层花生油待用
2:烧水至开始弄小泡,将鸡放入热水中加如柠檬片、米酒，盐，葱结，姜片，花椒，
3、水开后改小火5分钟
4、关火盖上盖慢慢浸熟约15分钟,
5、取出鸡抹香油凉冻后斩件摆盘。
6、将花生油烧热。
7、将姜葱蒜头剁成细末,用美极酱油浸腌,
8、将花生油烧热放入其中做成蘸料，蘸食即可
白斩，是保持原汁原味最有效也是最为简便的一种烹饪方法，适合家庭采用。所谓白斩，就是不加调料，把材料用水煮熟了，冷却后改刀摆盘，食用时可配以各种调料，按需蘸着吃。主料：；三黄鸡(1只)辅料：；香葱(适量)厨具：煮锅1、三黄鸡洗净，将部分葱
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菜系及功效：家常菜谱 清爽凉菜 私家菜 白切猪肚的制作材料：主料：猪肚 1只（1千克左右重） 辅料：香菜 10克 调料：黄酒 10克,香葱 10克,生姜 10克,酱油 25克,麻油 5克,明矾 5克,米醋 10克 白切猪肚的特色：肚质鲜嫩、
锅包肉是一道地地道道的东北风味菜，而锅包肉的家常做法又有哪些呢?下面是爱华网小编精心为你们整理的关于锅包肉怎么做才酥脆的相关内容，希望你们会喜欢! 锅包肉的家常做法一 食材：猪肉200克(梅肉或里脊)，蕃茄酱25克，白
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