爱华网中种牛奶南瓜包：中种牛奶南瓜包的做法,中种牛奶南瓜包怎么做好吃,中种牛奶南瓜包的家常做法
南瓜性溫味甘、入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血、保胎，以上是南瓜的药用，信息摘自网络。我喜欢南瓜金黄的颜色，让人看着就觉得心情特别好。它没有特殊香浓的味道，无论是做甜品还是粥汤都是绝佳的选择，而且价格还十分的平民，所以每次看到可爱的小南瓜我都会买一些，只要不切开，放上一两个月都不会坏，而且还会越放越甜。面粉1：280g，面粉2：135g，糖1：14g，糖250g
怎样种倭瓜 中种牛奶南瓜包的做法,中种牛奶南瓜包怎么做好吃,中种牛奶南瓜包的家常做法——食材
面粉1：415g
南瓜泥：100g
酵母：1.5小勺
糖1：64g
牛奶：112g
香草精：适量
淡奶油：50g
黄油：40g
制作时间：1-2小时
用餐人数：
怎样种倭瓜 中种牛奶南瓜包的做法,中种牛奶南瓜包怎么做好吃,中种牛奶南瓜包的家常做法——步骤
1、
制作酵头将面粉1+糖1+酵母+牛奶混合成团冷藏发酵至非常蓬松状，我一般在冰箱里放一夜
2、
除黄油外，搅拌缸中倒入剩下的材料
3、
混合步骤1和2
4、
搅打呈光滑略有弹性的面团
5、
加入软化的黄油继续搅打
6、
当面团用手拉破，破口处呈光滑的圆洞时，为扩展阶段，表示面团已经打好
7、
放入另一容器中发酵约至2.5倍大
8、
取出分割经行二次发酵，这一步主要是让面团松弛，约15分钟
9、
再次将面团滚圆，放入铺有油纸的烤盘上进行最后发酵，大约涨至1.5倍大即可190度烤25分钟
怎样种倭瓜 中种牛奶南瓜包的做法,中种牛奶南瓜包怎么做好吃,中种牛奶南瓜包的家常做法——小贴士
做面包无论是冷藏发酵还是室温发酵都可以成功，由于气温不同，发酵的时间也会相对长或短，关键是要正确判断。一般首次发酵，当面团涨至1.5倍大时，基本发酵已经成功，然后需要再次揉捏面团，也称作排气，之后就是分割面团，松弛10-15分钟，最后整形，烘焙，只要以上每个步骤都做到，大家都能做出松软的面包。
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