爱华网洋葱让人爱恨交加，它是很多长寿老人的必吃菜，然而，家庭主妇不喜欢它，因为处理起来会掉眼泪，而且洋葱辛辣的味道也不是人人能接受。
其实，除了这些洋葱还有更多你不知道的秘密。洋葱用对了，甚至相当于8味药。
洋葱相当8味药
降压、健骨、抗感冒
吃洋葱总感觉有一种辛辣的味道，这种味道就是挥发性的硫化丙烯，有祛痰、利尿、发汗以及杀菌抑菌、抗感冒等作用
而且这种味道对害虫有驱散作用，因此洋葱是零农残蔬菜。
洋葱富含膳食纤维，增加饱腹感和促进排便，此外，洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅。
据《华商晨报》报道：洋葱富含槲皮素和硒。前者抑制癌细胞活性，阻止癌细胞生长，后者是一种很强的抗氧化剂，减轻体内氧化损伤。
洋葱是所知唯一含前列腺素A的食物，是天然的血液稀释剂。
前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。
洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。
糖尿病患者每餐食洋葱25~50g，能起到较好的降低血糖和利尿的作用。
洋葱和牛蒡、芦笋等蔬菜一样，含低聚糖，不被胃和小肠消化，但在大肠分解作为双歧杆菌等有益菌的食物。能有效改善中老年人常见的便秘症状。
吃洋葱有助于增强骨密度，洋葱的钙质丰富，而且还含有镁和钾，钙磷比例也合适，补钙好吸收。
做高脂肪的荤菜，搭配洋葱既能去腥味，又能解油腻，减少脂肪吸收。
原来生活中的洋葱竟能相当8味药，那么洋葱要怎么吃才能发挥其功效呢？
国家二级公共营养师、营养与食品卫生学专业硕士谷传玲表示，洋葱生吃熟吃其实营养成分差不多。
但是为了得到更好的降血压、预防心脑血管疾病的功效，建议尽量生吃。具体怎么吃，让我们接着往下看。
洋葱榨汁效果佳
洋葱半个，苹果1个，纯净水200毫升。
1、剥掉洋葱的表皮，并切成大块。然后放入水中煮一下加热2分钟，使其变软。
2、苹果去皮，切成小块儿。
3、将洋葱和苹果放入搅拌机中，加入纯净水进行搅拌即可。
每天喝杯洋葱汁可以帮助我们预防心脏病，还能够调节血脂，帮助我们预防血栓的形成。
专家介绍，可以将洋葱对半切开后，先泡在凉水里等5分钟再切，就不会流泪了。
还可以把洋葱放冰箱里冷冻10分钟，冷冻后洋葱会发生一些化学反应，能刺激眼睛的酶含量会减少。
一个洋葱竟能相当8味药，它能降血脂、稳血糖、抗菌防癌，真的太神奇了！
每天来一杯洋葱汁，就能拥有健康的好身体。快点告诉你身边的朋友吧！
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