口味
咸鲜
难度
简单
时间
半小时
新鲜鸡胗500克 红椒适量 姜适量 日本大多福万能醋适量 盐适量 蚝油 ? 适量 料酒适量 青椒适量 香葱适量 韩国酱油适量 辣椒油适量 糖适量 香油适量1. 主料:新鲜鸡胗500克配料:青椒、红椒、香葱、姜调料:韩国酱油、日本大多福万能醋、辣椒油、盐、糖、蚝油、香油、料酒
2. 鸡胗洗净,锅中加水,加入韩国酱油、姜片、香葱、洗净的鸡胗,烹入料酒,炖煮30分钟后自然放凉;
3. 将煮好的鸡胗切片,青椒、红椒、香葱改刀;
4. 将各种材料置入一容器中,调入韩国酱油;
5. 再调入日本大多福万能醋、辣椒油、盐、糖、蚝油、香油;
6. 充分拌匀后即可装盘食用。
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