爱华网前几天的阿根廷和德国大战怎能错过？我和爱妻早早就守在电视前。
为了增加看球的乐趣，我们事先商量好，她赌阿根廷胜，我赌德国。赌输的结果就是刷1个月的碗。
开场前一分钟我嘟囔了句，“其实我打心眼里支持阿根廷。”妻很大度的挥了挥手，“那你赌阿根廷，我赌德国。”
3分钟德国就进球了；众所周知，接下来是一个，4比0的结局……
等赛事结束，我流着汗，不服输的说“不就是一个月吗！”
妻从沙发上站起身来在去往卧室的瞬间，留了一句话，“7月一共有31天……”
“ 呃~ ~ ”
如今世界杯的战场越发激烈，还有个“墨鱼哥”也跟着搅和着……我想这道“辣炒蛤喇”倒是世界杯上的下酒好菜。
主料：蛤蜊300克
辅料：线椒15克、葱5克、姜5克、蒜5克、香菜10克
调料：老干妈豆豉酱5克、二锅头酒10克、干辣椒3克、盐3克、鸡粉3克、白胡椒粉2克、香油2克
做法：
1、将蛤蜊用清水浸泡3小时，待其吐去泥沙；
2、将锅烧热，放油煸香干辣椒，将滤净水的蛤蜊倒入锅中；
3、烹少许二锅头酒，配合其浓厚的酒精，可以在锅中燃烧一下；
4、投入线椒、葱、姜、蒜及调料，盖上锅盖用其蛤蜊因加热出的原汁焖30秒；
5、待所有蛤蜊张开壳，临出锅浇少许香油，再将香菜放入锅中即可。
小贴士：
1、放酒的目的可以去除海鲜的腥气，但是一定要让酒充分的燃烧。
2、待蛤蜊出锅后，凡是没有张开壳的，都属于“过世”较早的，应避免食用。
3、蛤蜊等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失。
