英国炸鱼薯条 炸鱼薯条不是英国的?!盘点那些你以为来自英国的东西...



提到英国,很多人的印象都是这样的

每天都在啊下雨或者即将下雨

美女很多,但是男人都和男人在一起

伦敦很气派,其余就是村

下午茶很丰盛

不过“黑暗料理”更出名

但其实,连“炸鱼薯条”都不是源自英国的


▼▼▼


/ 炸鱼薯条 /

fish and chips


图:rickstein.com

提到英国的食物,我们最先想到的就是炸鱼薯条,但事实上炸鱼薯条是起源于西班牙和葡萄牙的。据说炸鱼薯条是犹太人发明的,每周的第七天是犹太人的安息日,犹太人谨守安息日为圣日,不许工作。为了避免破戒,他们用面粉裹住鱼肉并油炸的方式将鱼肉保存,以便在安息日时食用。16世纪时,犹太难民将炸鱼薯条带到了英国,这道菜也在英国广为流传。


/ 英国管家 /

British butler


图:thebespokebureau.wordpress.com

在看很多英剧的时候,我们都能看见穿着西装的管家,比如《唐顿庄园》里的Mr. Carson。Mr.Carson表现的正是男管家们的日常生活,他负责食物和餐厅,管理庄园中所有的男仆。不过管家的概念起源于法国,在古希腊和古罗马时期,大家族会有自己的贮酒室,他们通常会选一个非常信任的奴隶看管这些美酒,这就是最早期的管家。英语的butler一词也是来源于法语中的bouteillier,只不过后来英国的管家更加讲究礼仪,制度也更加规范,所以渐渐地成为了行业的标准。


/ 英式奶茶 /

milk tea


图:youtube.com

英式奶茶还有一个我们都很熟悉的名字——“港式奶茶”。17世纪初期,广州官吏用了一杯加了牛奶的茶招待荷兰使节,这种独特的喝法之后就被带回了荷兰;到了1680年,约克公爵夫人又将时髦的荷兰式饮茶——在茶中加鲜奶、砂糖引进英国,并成为了英国皇室贵族的专供饮品。有了王室的加持,奶茶很快在英国流行开来了。正宗的英式奶茶需要用到蜂蜜、巧克力酱、肉桂粉、白兰地等材料。


/ 酒吧 /

PUB


图:thelandy.com

如果在英国生活过或者旅行过的话,大家应该对于英国的酒吧文化或多或少有些了解。Pub相比较Bar和Club来讲要清净很多,大概就是一群人在喝酒,最好可以配一份炸鱼薯条。准确来说,Pub是由罗马帝国带来英国的。一千多年前,罗马帝国入侵到了英国海岸,他们也把taberna(小卖部)和inn(小旅馆)带到了爱尔兰。那个年代嘛,人们也没有什么娱乐设施,于是慢慢地的小卖部成了人们聚集的场所,酒水也成了必卖品。这就是早期Pub的雏形。


/ 恩尼格玛密码机 /

Enigma


图:timely.tv

如果有人看二战有关的影片时,应该会经常看到这种机器。在密码学史中,恩尼格玛是一系列相似的转子机械的统称,它包括了一系列不同的型号。恩尼格码,是一个由德国人亚瑟·斯雪比尤斯发明的密码机。后来英国人又在德国人、波兰人的发明上加以改进,变成了最终的恩尼格玛密码机2.0。


/ 英国管 /

EnglishHorn


图:openlettersmonthly.com

英国管原名是法语 cor anglais,cor的意思是号角,anglais就是法语中的英国。但是英国管确实并非号角也不是起源于英国的。现在普遍的说法是英国管是起源于法国的,刚开始的时候这种乐器的形状很像是狩猎时用的号角一样,所以一个英国人把cor anglais这个名字沿用下来了。1839年一位法国制造家H.布罗德将其造成直形的、大约101.6厘米长、球形喇叭口形状的乐器。


/ 维尼熊 /

teenie weenie


虽然这个牌子是英文的,特点也都是苏格兰风格的格子,连模特也都是歪果仁,但这真的是一个韩国本土的牌子....没有像买下德国的MCM一样,就是土生土长的韩国品牌。


/ 仰望星空派 /

Stargazy pie


关于仰望星空派是不是英国的,小编还是持保留意见的。事情是这样的,之前英国DailyMail的记者写了一篇关于仰望星空派的文章,说是英国人看到这种奇怪的、令人发指的食物也是一脸懵逼的。However!她自己也说了仰望星空派是一个英国康沃尔郡的古老菜谱... 而且Stargazy pie这个名字还是《鲁滨逊漂流记》的作者想出来的,不然看样子,应该叫死不瞑目吧。不过英国人说这道菜不是他们的,穷游er们怎么看?


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你还知道哪些东西

其实并不是英国的

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