尖椒小炒肉 家常小炒——尖椒炒肉,舌尖上的美食

尖椒小炒肉 家常小炒——尖椒炒肉,舌尖上的美食

食材青椒4个,鲜肉30g,辅料:葱适量,姜适量,八角1个,盐适量,鸡精少许,酱油少许

步骤青椒、葱、姜、肉都洗净

葱切葱花,姜切细丝,肉切精条,青椒切斜段

锅内热油,放八角爆香

将切好的肉入锅爆炒至变色

放入切好的葱花跟姜丝

淋些许酱油上色

倒尖椒下锅大火翻炒至断生,加入适量的盐、味精翻炒均匀起锅

  

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