“很喜欢用xo酱拌面或者炒米饭，所以自己做了备上，味道还是很正的。” 主料 扇贝柱 (300克) 海虾米 (150克) 火腿肠 (150克) 辅料 红洋葱 (1个) 大蒜 (1个) 干辣椒 (适量) 鱼露 (适量) 厨具无 分类咸鲜 炒 数小时 未知难度 因为没有新鲜的扇贝柱，所以只能是这种冰冻的先用水化开 开水煮10分钟让其缩水变熟 用手撕成条状 海虾米用水稍微泡发开，不用泡的太过让其留有嚼劲 甜的火腿肠切成小块 洋葱切成碎末 大蒜切成碎末 泡好的虾米也切碎 锅中倒油，油温稍高时倒入扇贝柱，微火炸干 加入火腿肠和虾米 加入洋葱末和大蒜末 倒入适量的鱼露没有可以用酱油代替 喜欢辣椒的可以加一点辣椒碎 很鲜哦
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