鸡炖茶树菇 茶树菇焖鸡
制作材料:鸡、干茶树菇
准备调料及辅料:酱油、老抽、料酒、盐、油、姜、蒜、葱段、青红椒圈
做法:
1、将鸡洗净、干茶树菇温水泡软洗净、葱洗净切段,姜去皮切片待用。
2、起砂锅热油倒入姜片及蒜爆香。
3、倒入鸡块翻炒煸香。
4-6、倒入适量料酒、酱油、老抽翻炒至上色。
7-8、倒入茶树菇翻炒焖煮至熟。
9-10、最后下葱段、适量盐翻炒均匀即可起锅,青红椒圈装饰。
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