儿童蔬菜食谱 家常杂炒

家常杂炒

 



 


材料:圆白菜半颗,鸡蛋2个,粉丝1小把,肉丝100克,大蒜4瓣




调料:盐,鸡精、醋,酱油,糖,料酒,淀粉




做法:




1、圆白菜切丝,鸡蛋打散,粉丝泡发,大蒜拍扁切碎




2、肉丝中加入酱油,糖,料酒,淀粉拌匀,腌制10分钟




3、锅内热油,六成热时下入鸡蛋,迅速划散,盛出备用



4、用锅内的余油,将肉丝迅速炒至变色,加入粉丝,迅速炒匀




5、下入圆白菜丝与大蒜末炒匀




6、加入鸡蛋,加入盐,鸡精调味,临起锅时烹入少许醋炒匀即可 

儿童蔬菜食谱 家常杂炒

 

  

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