凉拌五香花生米的做法 凉拌五香花生米

凉拌五香花生米的做法 凉拌五香花生米
菜系:家常菜菜品:凉菜口味:五香做法:拌难度:普通用餐人数:1-2人准备时间:<15分钟烹饪时间:<30分钟功效:补血养血、防癌抗癌、滋阴补阴、开胃消食、清热去火、抗衰老、增强抵抗力、润肤美肤、
补充维生素用料主料花生(鲜)500g辅料芝麻油适量八角适量酱油适量盐适量花椒适量香菜适量香醋适量凉拌五香花生米的做法步骤1.花生洗净后用水泡一小时以上至胀大饱满。步骤2.锅至火上加入水并放入泡好的花生。步骤3.再放入花椒大茴大火煮开后转中小火煮制。步骤4.当花生米煮至9成熟,比较面时,加入盐煮至熟。步骤5.煮好的花生米捞出控去汤汁,加入适量的香醋。步骤6.再加入适量的特鲜酱油。步骤7.再加入适量的香油。步骤8.香菜洗净切成寸断。凉拌五香花生米烹饪技巧

1、花生米事先用水泡大,这样比较容易煮熟。
2、盐要后放,花生易煮面。否则,盐放得过早,花生不易煮面,吃起来口感太硬。

  

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五香花生米的做法&#160;&#160;&#160;&#160; 原料:花生米(要颗粒饱满的)300克,桂皮5克,香叶3克,盐15克(也可根据个人口味),味精3克,鸡精5克,花椒10克,胡椒粉3克,小茴香3克,大料5克1.将花生米洗净放在电饭锅里,加入适量水,以没过花生米二三厘米

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