双王水饺
学生时代在学校里时总想着有机会就吃些大餐,但出了学校之后和同学再谈起有哪些好吃的的时候,却总是会第一反应想起那些苍蝇小馆子。也有几分当时只道是寻常的意味。川大有个竹林村,很有生活气息,门口进去顺着走下去,一排有历史感的房子顺溜排下去全是吃的,包括相当出名的SHE炒饭也在此地,而这家双王水饺也是这其中一霸。老旧的门口根本看不出来里面还藏了一家小馆子。
走进去,发现环境重新装修了一下,还算干净整洁,落座,桌上摆着一盘调料,辣椒油、醋、盐巴、味精、胡椒粉、酱油应有尽有,甚至还有蒜泥,味道就由个人来调,虽然自己手残调不好强烈建议嬢嬢来帮忙把握味道。拿起菜单,一眼望去被惊到,居然有近三十种馅料的饺子!想想就算一种馅料吃一个也要吃撑呀。他家最出名的便有蕃茄牛肉馅和土豆猪肉馅,在纸条写上点起,再来个一般饺子馆不常见的酸菜馅和台湾藕馅,齐活。
饺子上的还是很快的,美中不足的是所有口味的饺子都直接和在一个盘子里了,看来吃到什么只能靠猜了。整体味道都偏淡,不过还是有比较喜欢的地方。比如第一个吃到了土豆猪肉,简直lucky,作为一个泥类爱好者,这个饺子太合我心意了!浓郁细腻的土豆泥包裹在饺子皮里,齿舌翻滚间还能咬到有点筋筋的肉。台湾藕馅也可以,藕被切成十分小块,嚼起来脆脆的,清甜可口。番茄牛肉,说实在红艳艳的卖相看起来还是很不错的,不过真的有点番茄酸味过重而且没怎么感受到牛肉。至于酸菜馅,你还是只跟粉条在一起好了。