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冬季,餐桌上做常见的就是白菜,各种组合中最经典百吃不厌,皆大欢喜的主菜就是猪肉白菜炖粉条,也是我非常喜欢的菜菜,白菜入透了味,炖的烂乎乎的却极度下饭。

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白菜:400g

油:适量

盐:适量

葱:适量

辣椒:适量

酱油:适量

猪肉:适量

粉条:适量

鸡精:适量

制作时间:10-20分钟

用餐人数:

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1、

白菜洗净,用手撕成小块。

2、

猪肉切片。

3、

粉条用温水泡发。

4、

葱和辣椒切好备用。

5、

锅中放油,倒入肉片炒至肉片发白,倒入葱和辣椒炒香,再加入适量酱油炒匀。

6、

倒入白菜,加盐翻炒片刻。

7、

再倒入泡好的粉条。

8、

添加少许水炖上片刻,出锅前放入鸡精调味即可。

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先加盐,可以使白菜的水分炒出来,这样炖粉条,才不需要加入太多的水。

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