芝麻酱卤面筋的做法卤汁面筋的做法-爱华网

主料：油面筋250克

　　辅料：香菇（鲜）50克,冬笋75克

　　调料：盐3克,酱油40克,白砂糖80克,味精3克,八角10克,香油20克,大豆油50克

　　卤汁面筋的特色：此菜面筋柔软，甜咸可口。

　　卤汁面筋的做法：1. 冬笋煮熟切片；

　　2. 香菇洗净撕成小朵；

　　3. 将面筋撕成小块放入炒勺中，加底油烧至六成热后放入香菇、笋片、八角、酱油、白糖、精盐、味精、香菇汤（300克）烧沸，用手勺翻动；

　　4. 盖上锅盖，移至微火上焖约10分钟；

　　5. 再移至旺火收稠汤汁，拣去八角，淋入香油，装盘即成。

自制街头小吃-烤面筋的做法面筋的吃法特色小吃烤面筋

烤面筋的做法（面筋的吃法、自制街头小吃）准备食材:（用餐人数：1-2人）面筋350g，盐，白糖，酱油（味极鲜酱油），蚝油，孜然粒，孜然粉各少许制作过程：1. 把面筋切成薄片放入碗里。

　主料：油面筋300克　　辅料：香菇（鲜）125克,竹笋75克,油菜75克　　调料：花生油50克,香油30克,盐3克,酱油5克,味精2克,料酒5克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克　　砂锅面筋的特色：色泽金黄，卤汁肥鲜。　　砂锅面筋的做法：　　1. 油面筋改刀，切

 　　以前读书的时候就很喜欢吃烤面筋，劲道的面筋加上孜然的香味，总会让人吃了还想再吃。时隔多年后自己动手制作起来，只是将烤变成了炒制，但是味道依旧那么美味，而且只需要短短的十分钟就可以吃了。　　孜然面筋的材料：　　主料：

　　用料：　　普通面粉300克，芝麻酱100克，温水200ml，香油1汤勺，红糖50克　　芝麻酱糖饼的做法　　面粉中慢慢加入温水，边加入边用筷子搅散成棉絮壮　　然后把面揉成团，用擀面盆倒扣静置饧发20-30分钟　　芝麻酱加入一汤勺左右的香油

　　西兰花梗炒鱼面筋的做法   原料：　　西兰花梗１棵，胡萝卜１根，冬笋１／４棵，鱼面筋１５０克，小葱两根，盐和鸡精适量。做法：１、把西兰花和胡萝卜分袂去皮切片。２、冬笋剥壳后用净水煮１０分钟去失涩味后切片，煮冬笋的水不要到失另有用。３、葱切成