难度：★★★★☆
耗时：40分钟
材料：
净草鱼肉300克、胡萝卜半根、西兰花一小朵
调料：
葱3根、姜1片、蒜2瓣、盐1茶匙、糖1/2茶匙、蚝油1汤匙、白胡椒粉少许、水淀粉2汤匙、植物油适量
做法：
1、准备所需材料。事先将草鱼洗净后去掉刺和皮备用。
2、草鱼肉加少许生姜，放入料理机中搅打成草鱼蓉。
3、加入香葱末、盐。
4、顺时针搅拌至鱼肉上劲儿。
5、将鱼肉馅团成鱼球。
6、锅里倒油烧至六成热，下入草鱼球，中火炸2分钟后捞出鱼球控油备用。
7、将西兰花洗净掰成小朵，胡萝卜切成菱形片，葱切末，蒜切片备用。
8、炒锅里倒油烧至七成热，放入葱末和蒜片爆香。
9、放入胡萝卜和西兰花翻炒一会。
10、再下入鱼球翻炒一会儿。
11、 加入盐、糖、蚝油调味，翻炒均匀。
12、 淋上水淀粉勾薄芡
13、 待汤汁微微收稠即可。
灰灰小贴士：
鱼球不要炸久了，否则水份炸干了，就失去了鲜嫩的口感。
做鱼球的时候可以用勺子来制作，也可以双手蘸少许清水，将鱼肉馅团成鱼球。
搅拌好的鱼蓉一定要充分搅拌上劲，做成的鱼球口感才好。也可以加一个蛋清和少许干淀粉一起搅拌。
现在农民最大的烦恼就是无法事前知道该种什么菜。如果今年青菜的价格高，明年大家就都会去种青菜，结果一定是连本都收不回来。多少年来，这已经成为规律。其实，多数蔬菜的生长周期就几个月，如果有个“蔬菜期货平台”，能够让菜农在播种之前
目前，国内零售企业配送中心建设方兴未艾，有很多企业在运转过程中，配送中心已经成为了很重要的一环。很多零售企业的加工业务，也从在门店处理逐渐过渡到在配送中心处理。 配送中心加工业务范围 眼下多数配送中心的加工业
联华生鲜食品加工配送中心是我国国内目前设备最先进、规模最大的生鲜食品加工配送中心，总投资6000万元，建筑面积35000平方米，年生产能力20000吨，其中肉制品15000吨，生鲜盆菜、调理半成品3000吨，西式熟食制品2000吨，产品结构分为15
  鲜蔬豆皮卷怎么做 鲜蔬豆皮卷怎么做： 1.豆芽、胡萝卜、香菇分别洗净，把胡萝卜和香菇切成丝。 2.火腿和青蒜切成丝。 3.锅中烧开适量水，调入少许盐和食用油，下入豆皮焯水后捞出。 4.再依次下入豆芽、香菇
   易感人群 食肉老饕族     平时吃饭就无肉不欢的他们，怎抵挡得了节日餐桌上的海陆生鲜美食荟萃？因为过节，吃饭的时间也变得更加不固定起来。年夜饺子还没来得及消化，就要马上去赴朋友的宴请。再加上
爱华网