黑木耳30克，西芹200克
蒜末少许，生抽、香醋各1.5汤匙，香油、油辣子各1茶匙，蜂蜜0.5汤匙
1.黑木耳用冷水泡发，漂洗干净，择去老根。
2.西芹掰开洗净，用刨刀轻轻刮去老筋，切成段。
3.锅中加水烧开，放入西芹焯1～2分钟，捞出，立即浸入冰水中。
4.黑木耳放入焯西芹的水中，焯约3分钟后捞出，浸入冰水中。
5.将西芹和黑木耳捞出，沥干水分。黑木耳撕成小朵，都放入大盆中，加入蒜末。
6.碗中放入生抽、香醋、香油、油辣子、蜂蜜，调和成味汁，拌匀，淋入放原料的大盆中拌匀即可。
一道很简单很“朴实”的凉拌菜不要味精，不要酱油只需要盐和香油两种调料品尝的就是食材本身的味道主料：；香椿(150g)；嫩豆腐(250g)辅料：厨具：煮锅1、准备原料2、香椿洗净3、把根部老的地方摘掉4、有开水烫一下
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