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粉皮
皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等，制作成薄片食物的统称。有鲜干两种，鲜的即可食用，干的便于存放运销。粉皮是用淀粉制成的传统食品，适宜于农户家庭制作，工具也很简单。
粉皮的营养功效 .mpic4 ul li .uname:link,.mpic4 ul li .uname:visited{color:#666;text-decoration:none;} .mpic4 ul li .uname:hover,.mpic4 ul li .uname:active{color:#ff6600;text-decoration:underline;} /*.mpic4 ul li .pic:hover img,.mpic4 ul li .pic:active img{border:1px solid ;}*/鱼香白菜粉皮
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