爱华网馒头好吃的做法都有哪些
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一、蛋煎馒头的做法
菜谱简介 做蛋煎馒头,一般是早餐或晚餐的时候,几分钟的时间,就能轻松完成,很省事.
馒头的材料
馒头1个
2个
馒头的做法
1,准备鸡蛋和馒头,
2,将鸡蛋打散在碗中,
3,馒头切成薄片
4,锅里油稍热,将馒头片裹上蛋液,放入油锅里,
5,正反面煎至金黄色即可.
馒头的小诀窍
1,馒头片外面会裹蛋液,所以你下锅煎的时候,油不会吸很多.
2,油量以刚刚放锅底一层为宜,如果不放油,会容易糊哦.
3,油稍稍热,馒头就可以放锅里定型了.正反面都要煎.
二、拔丝馒头的做法
馒头的材料
馒头 1个
白糖 150g
色拉油 500g
馒头的做法
1、馒头切成5厘米的长条状、大小可自己掌握。
2、把切好后的馒头条放入凉开水中浸泡，使其吸足水份后捞出。
3、炒锅内放食用油，烧至油温7-8成热时下浸泡过水的馒头条炸。
4、另取一炒锅，倒入少许水，再倒入白糖，糖和水按1：3的比例熬制。
5、小火熬制水和白糖融合在一起会慢慢鼓起大泡。等起大泡后再少许熬制(小火)
6、等大泡变小泡泡、色泽淡黄就可以了。千万别熬成焦糖，那样会影响成品的口感。
7、然后倒入炸制好的馒头条快速翻炒，使糖浆迅速裹住馒头条的每一个地方，出锅装入抹过油的盘中即可。
馒头的小诀窍
泡过水的馒头条炸制出来吃起来外酥里内、口感非常好!吃时可配一碗凉开水，为了让食者拈起原料用凉开水一激，这样吃起来更香脆好。
三、南瓜馒头的做法
馒头的材料
南瓜、面粉、酵母粉、糖
馒头的做法
1、把南瓜切成条蒸熟。
2、去皮后，用勺子按压成南瓜泥。
3、把南瓜泥放凉。
4、把酵母粉，一点糖用少许温水化开，倒入南瓜泥中。(一个南瓜，大概用半小碗水，加吃饭的勺子半勺酵母，半勺糖。)
5、加入面粉，揉成软硬适度的面团。
6、放置4个小时左右，面团发至1.5-2倍大。手指粘上面粉在面团上按个洞，不会反弹，面团不会塌陷，洞口不起皱，就可以了。
7、揉面团排除空气，做成自己喜欢的形状。
8、上锅蒸，小火10分左右，调成大火12~15分。
9、关火后，不要开盖放3分钟，打开拿出就可以了。
四、牛奶馒头的做法
馒头的材料
普通面粉400g，牛奶240克，发酵粉5克，白糖15克
馒头的做法
1.将白糖和发酵粉倒入温牛奶中，搅拌使其混
