爱华网很多人都喜欢炖汤做药膳，汤不仅可以补充人体需要的营养，而且做起来不难，另外还可以根据个人口味来选择搭配材料，所以对汤的选择，都是很多人常用的，那龙骨汤的做法如何呢，这样的汤制作上，也是一些讲究，而且在食材选择上，并不是随意的选择就可以的，龙骨汤是现在很多人都喜爱的药膳，龙骨的主要成分是碳酸钙和磷酸钙，此外还含有多种微量元素，具有抑制骨骼神经肌肉兴奋的作用，并且增强血液中血小板的凝聚功能，龙骨静心安神的功效明显，那么龙骨汤是什么骨头你知道吗?
这里的龙骨指的并非是中古传统灵兽龙的骨骼，而是指的是古代哺乳动物的骨骼化石，这种龙骨的骨骼化石以犀牛，象类的骨骼化石为主。性味甘涩，平。主治重镇安神镇惊安神，敛汗固精，止血涩肠，生肌敛疮。治惊痫癫狂，怔忡健忘，失眠多梦，自汗盗汗，遗精淋浊，吐衄便血，崩漏带下，泻痢脱肛，溃疡久不收口。刷净泥土，打碎炮制。
那龙骨汤的做法具体怎么样的呢，对这类汤的制作也是很简单，只要在制作的之前，对它的制作技巧进行了解，这样就能够轻松的制作出美味的佳肴来。
田园蔬菜龙骨汤
材料：龙骨一根，胡萝卜一根，玉米一根，芹菜少许，蘑菇十朵，盐少许，鸡精少许，姜片少许，料酒少许
做法：龙骨斩小块，洗净;入锅绰水后，捞出洗净;龙骨放入锅中，放足量冷水，入姜片，大火烧开转小火，撇去浮末，放料酒，盖上盖子小火煲一个小时;一个小时候后，加去皮切成块的胡萝卜，继续用小火煲半个小时;半小时后，加切成小段的玉米，继续煲半小时;玉米入锅半小时后，加洗净的蘑菇和芹菜粒，加盐，再小火煲十分钟加鸡精调好味即可
玉米冬瓜木耳龙骨汤
材料：冬瓜1条，龙骨300克，玉米2根，黑木耳1把
做法：冬瓜的横切面，不是毛瓜也不是胡瓜，闻起来也就是冬瓜味，用旁边的丝瓜瓤把表皮洗干净。冬瓜煲汤皮可不去，吃的时候在吐掉，因为冬瓜皮有清热等功能。骨头焯水，加水后点醋，如果不焯，那在即将滚开前一定要仔细撇去浮沫)，先下玉米和木耳。再开后转中小火煲一小时多后放入冬瓜，再煲40分钟就差不多落盐关火。
通过以上介绍，对龙骨汤的做法也是有着一些了解，选择以上方法进行制作，能够轻松的进行，不过对这样佳肴喝的时候，也是要适量选择，这样对身体营养吸收，才会有很好帮助，而且喝的时候，对人体健康不会有危害。
