006年在上海美食市场上兴起,重庆鸡公煲已经成为一道肉质酥嫩、色泽红润,口味香醇、令人一吃就难以忘怀的新名菜。它采用铁锅干炒菜加工精良配方独特的优点,同时结合了火锅长盛不衰的经营精华,从而具有了香味浓郁,鲜嫩适口,百吃不厌,百吃不
XO酱是香港人最喜欢的一种调味料,采用数种较名贵的材料包括了瑶柱(干贝)、虾米、金华火腿和大地鱼研制而成,XO酱首先出现于1980年代香港一些高级酒家,并于1990年代开始普及化。 XO酱的烹调方法千变万化,既可作为餐前或伴酒的小食,亦适合作
10种酱料秘方做法
﹁豆豉辣酱﹂-食材-鲜红椒500g、油适量、盐适量、西红柿200g、生姜适量、大蒜适量、白糖适量、白醋适量。-做法-1.红椒洗净去籽去蒂,西红柿去皮。2.生姜切碎片放入料理机,放入西红柿块,一汤匙精盐。3.开动机器把西红柿,姜片打成泥。