爱华网银耳粥
食谱原料：银耳25克，冰糖40克，粳米200克
制作方法
1、 用温水浸泡银耳发涨后;
2、 将发涨的银耳和米煮烂后加冰糖食用。
适用人群：7-9月宝宝
健康提示：银耳又叫白木耳，含有丰富的胶质，多种维生素、无机盐、氨基酸。银耳中含有酸性异多糖，能增强体液免疫功能。
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鸡米饭的做法
食谱原料：软米饭1碗，鸡胸肉1块，胡萝卜、酱油、白糖各适量，植物油少许。
制作方法
1. 将鸡胸肉剁成泥;
2. 炒锅上旺火，加植物油烧热，再放入胡萝卜末、鸡肉末，煸炒至熟;
3. 加入白糖调匀，调在米饭上即可。
健康提示：鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
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鱼丝烩粟米
食谱原料：净黄鱼肉150克，粟米100克，蛋清1只。精制油少许，盐少许，味素少许，鲜汤适量，淀粉适量。
制作方法
1、黄鱼去皮去刺改刀成黄豆芽粗细的丝状，清水漂净，用盐、味素少许，蛋清、淀粉上浆待用。
2、炒锅放油烧至二成热时，入鱼丝滑油至熟捞出，用开水焯去鱼丝的油，待用。
3、锅洗净，放入鲜汤适量，烧开加盐、入粟米烧开，入鱼丝，放味素烧开，水淀粉勾芡，淋熟油即可。
要点：炸鱼丝时油至二成热即可。
适用人群：婴幼儿食用
健康提示：粟米是杂粮，含有丰富的碳水化合物，还含有较多纤维素、胡萝卜素、维生素B和多种无机盐，钙、铁含量也较高，因此大力提倡吃粗粮，杂粮有益健康
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豆腐蛋汤
食谱原料：过滤蛋黄1/2个，海味汤14杯，豆腐少许
制作方法
1、把过滤蛋黄和海味汤一起放入锅，然后上火煮，边煮边搅;
2、待开锅后放入少许豆腐即停火。
适用人群：7-9月宝宝
健康提示：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值高。鸡蛋含丰富的优质蛋白，还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克，婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏，蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。
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增智速泡粥
食谱原料：金针菇、糯米、盐各适量。
制作方法
1、金针菇、糯米预先蒸熟炒干碾成粉。
2、以每袋糯米50克，金针菇5克，调味品适量的比例，分别装入塑料袋中备用。
3、食用时，以开水冲泡，焖5分钟即可。
要点：糯米和金针菇的比例要恰当，保证最后成品的口味。
适用人群：婴幼儿食用
健康提示：此粥能提高儿童智力，促进儿童生长发育。适用于儿童发育迟缓、智力低下等症
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拌茄泥
食谱原料：小茄子半个，青菜末，香油、盐少许。
制作方法：将茄子切块后蒸熟、捣烂成泥，放凉后加熟青菜末、少许盐及香油，拌匀即可食用。
适用人群：10-12个月宝宝
健康提示：茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每10Q克中即含维生素P750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的;由于现在种植过程中使用太多农药，建议烧煮茄子前一定要用洗涤剂把茄子清洗干净。
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瓤黄瓜
食谱原料：6～7厘米长、较粗的黄瓜两段，肉末2小匙，淀粉、盐少许。
制作方法：把黄瓜中间的瓤挖出、切碎与肉末混合，放入少许盐调匀成馅，填入两段黄瓜中，放在容器内上锅蒸，15～20分钟即可。
适用人群：10-12个月宝宝
健康提示：黄瓜口感酥脆、嫩爽，其营养价值一般，但含丙醇二酸，可抑制糖类转化为脂肪，故被视为减肥食品。嫩籽含维生素E较多，一般不要除去为好。中医认为其味甘，性凉，可除热、利水、解毒。
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豆腐鸡蛋羹
食谱原料：过滤蛋黄1/2个，过滤豆腐2小匙，肉汤1大匙
制作方法
1、将过滤蛋黄研碎;
2、把豆腐煮后控去水分后过滤，然后把蛋黄和豆腐一起放入锅内，加入肉汤;
3、边煮边搅拌混合。
适用人群：7-9月宝宝
健康提示：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值高。鸡蛋含丰富的优质蛋白，还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克，婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏，蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。
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牛奶豆腐
食谱原料：豆腐1大匙，牛奶1大匙，肉汤1大匙
制作方法
1、把豆腐放热水中煮后过滤;
2、然后放入锅内加牛奶和肉汤均匀混合后上火煮;
3、煮好后撒上一些青菜。
适用人群：7-9月宝宝
健康提示：牛奶中含有大量蛋白质，主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值高。
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红烧豆腐
食谱原料：嫩豆腐1/4块，瘦猪肉30克，鸡蛋1个，酱油、盐、糖、姜、葱和淀粉各少许。
制作方法
①将豆腐在开水中焯一下，滤干水分后剁成小碎块，葱，姜切成碎末。
②猪肉洗净剁烂，加入少量酱油和半个鸡蛋，用水淀粉拌匀。
③炒锅内放入少量食油，把肉放入翻炒熟后，加入碎豆腐块，炒匀后再加入葱、姜末、白糖、盐、清水(或汤)同烧10分钟，最后用淀粉勾芡即可出锅。
适用人群：10-12个月宝宝
健康提示：豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
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