火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。花青素可以美容抗衰老，降血压防辐射改善视力预防关节炎。这么好的东西可扔不得，大家都吃起来哟。
用料：1.火龙果皮：一个
2.柠檬蜜：三匙（做法我介绍过，详情参见http://m.toutiao.com/i6293616973481771521/）
做法：1.火龙果皮去除外面硬厚的一层，生一点的火龙果用刮刀刮，熟一些的用手撕一下就掉啦，都不麻烦。处理好后，清洗一下放入料理机打成糊状。
2.取三匙柠檬蜜拌入果皮糊即可。
这款酱酸酸甜甜滑溜溜又漂亮，抹面包或者冲点温水吃都很美呢。
唠唠叨叨：没有柠檬蜜单独用蜂蜜加点柠檬汁也可以的。
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