爱华网薄荷要怎么吃
1薄荷鸡蛋饼
食材：薄荷、鸡蛋、面粉
做法：
1、薄荷放水里洗净并切细。
2、鸡蛋打大碗里并搅匀。
3、把薄荷、面粉放入蛋液中并搅拌成絮状。
4、用小匙一匙一匙往面粉中加水，一面加水一面搅拌直至成可流动的糊状。
5、往面糊中放入适量盐和生抽并搅拌均匀。
6、电饼铛预热，放入少量食用油，把面糊倒入并摊开成饼状，一面煎熟翻过来煎另一面即可。
2薄荷绿豆粥
食材：薄荷、绿豆、粳米
做法：
1、准备好粳米和绿豆。
2、准备好薄荷叶;洗净。
3、绿豆洗净，放入砂锅;加入适量冷水，大火煮沸，调小火力，煮20分钟。
4、倒入洗净的粳米，大火煮沸，小火煮15分钟。
5、薄荷叶切碎备用。
6、米粒煮开花，加入薄荷叶，调入冰糖，煮开即可离火。
3薄荷鸡丝
食材：鸡大腿2个、薄荷叶适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、姜适量、花椒适量、料酒适量
做法：
1、鸡腿洗净。
2、将鸡腿放入锅里，加入清水，放入配料(看小贴士)，开火，水开后煮25分钟。
3、煮好的鸡腿捞起，一个变两个啦。
4、将晾凉的鸡腿撕成小条。
5、薄荷叶清洗一下，剁成碎末，图片上还没有剁。
6、蒜末用热油炒一下，成为熟蒜末。
7、最后将调味加到鸡肉里，再加入剁碎的薄荷叶，拌匀即可。家常菜谱
4薄荷青豆糕
食材：青豌豆120克、薄荷少许、吉利丁2片(或者琼脂5克)、清水150克
做法：
1、将青豌豆剥出豆仁，冲洗干净
2、加清水入锅煮熟，放凉
3、将煮好的青豆和水一起倒入料理机，加白糖
4、并加入炼乳(不喜欢奶香味的可以不用加)
5、加入洗净的薄荷一起打碎
6、用细的网筛过滤一下
7、吉利丁加少许水泡软，隔热水融化
8、将融好的吉利丁溶液倒入青豆泥中，搅拌均匀
9、将混合溶液倒入干净保鲜盒中放冰箱冷藏成型
10、取出，用牙签沿着保鲜盒四周轻轻划一圈，倒扣，切小块装盘就可以食用
5薄荷柠檬水
食材：薄荷、柠檬
做法：
1、将薄荷叶洗净后，剪成小段。
2、用1000毫升常温白开水浸泡1小时。
3、把柠檬切片。
4、将柠檬片都倒入薄荷水中，再浸泡约30分钟。
5、调入适量的蜂蜜。
6、搅拌均匀，放冰箱冷藏(加冰块饮用均可)。
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