手撕饼的做法视频 葱花手撕饼

食材 主料

小麦标准粉

400g   辅料

适量

适量

大葱

适量

230g步骤

1.面包机内桶中加入230克水,4克盐和20克玉米油,

2.再加入400克小麦标准粉,

3.启动面包机,和面15分钟,然后饧1个小时,

4.大葱切成末,然后加入香油拌匀,

5.将饧好的面团,分成两份,取其中一份,擀成长方形薄面片,

6.均匀抹上葱花,撒一层盐,

7.从一头卷起,按扁,

8.用刀从中间对切开,

9.将切面朝上,盘成饼,饧10分钟,

10.然后擀开成饼,

11.入预热好的电饼铛,

12.双面加热,烙至两面金黄,然后将饼挤散即可。

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小贴士烙饼的面一定要软一些,而且一定要饧够时间,这样烙好的饼才好吃。  

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