凉拌干黄花菜的做法 凉拌黄花菜的做法

59260 浏览 |1999 收藏   2012-11-13 分享 收藏 中午突然很想吃点清爽的拌菜,但又想节省时间,拿出干的黄花菜,十多分钟就可以上桌咯。暖色调的凉拌菜,你喜欢么,黄花菜富含卵磷脂,它还含有丰富的膳食纤维,对于肠道蠕动很大帮助哦。难度:切墩(初级) 时间:10分左右主料干黄花菜120g辅料 盐适量蒜泥适量麻油适量鸡精少许凉拌黄花菜的做法步骤

1. 将干的黄花菜浸泡下

2. 将洗净的黄花菜放入开水里汆烫至熟,约2-3分钟

3. 放点麻油,会香

4. 汆熟后,滤干水分,倒入碗中加入适量盐,鸡精和麻油,一起拌

小贴士

烫好后要沥干黄花菜水分

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