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这次因为参加活动，接触到几种以前从没见过的素食，收到就每种都泡了些，这些小家伙们看起来都很调皮，我想我可以用调皮来形容，因为感觉他们都是有生命的东西，滑溜溜，脆生生的，真的很好玩，至于口感方面，个人觉得很好吃，很适合我的口味，以前总吃肉，后来觉得身体渐渐的处于亚健康状态，酸性体质，为了身体健康我们家现在已经以素食为主了，除了肉我挺喜欢吃菌类，几乎也是每顿都吃，因为我喜欢那种有弹性的口感，去年体检的时候结果是体内嘌呤高，那时候不知道是什么，也没在意，前一段看电视节目说吃含嘌呤高的食物会痛风，这些食物就包含肉类、蘑菇，我一看明白了为什么我嘌呤高了，有事没事总是腿关节痛，不知道跟这个有没关系了，所以现在蘑菇我都不敢怎么吃了，没想到这次的体验又让我找到了喜欢吃的食物，这些藻类应该比较健康吧，并且口感真的很好，有时候感觉他们就是肉的替代品了，真跟吃肉的感觉一样很过瘾，并且是碱性食品，富含丰富铁质、钙质、胶原蛋白，并具有减肥的功效，真是太适合现在的我了。
海茸芯泡发后看起来像春天树上长的那种植物毛毛虫，一条一条的，又有点像粗海绵，轻轻一挤水分就自己流出去了，又像蜂巢，一个孔一个孔的，所以我就把它当蜂巢炒了，小蜜蜂采完蜜回蜂巢的场景。
海茸芯 简介：
南极海茸生长于南极维多利亚岛，由于它生长的条件非常严苛及人工采摘期短和作业困难等因素，全世界仅南极洲年均海水温度4度以下无污染海域中，才能少量生长，是纯天然优质极地藻类精华，深海植物中最珍贵稀有的一员。由海茸、海茸尾、海茸芯、海茸筋组成。海茸口感丰满鲜脆，除了含有高于陆地植物的所有营养成分如蛋白质、维生素、纤维素、钙、碘、钠、铁、钾、磷、锌、硒微量元素外，更具有海洋独有的20多种营养成分：藻朊酸藻聚糖、岩藻固醇、EPA（不饱和脂肪酸）、SOD(超氧化歧化酶)等，还有丰富的胶原蛋白。随着年龄的增长，人体胶原蛋白含量会逐渐流失，皮肤便会失去弹性并变薄老化，同时可导致真皮的纤维断裂、脂肪萎缩、汗腺及皮脂腺分泌减少，使皮肤出现色斑、皱纹等一系列老化现象，显出老态。南极海茸富含海藻胶原蛋白，不仅更易被人体吸收，且无补充动物性胶原蛋白时携带口蹄疫、传染病菌等情况的风险，是各类人群，特别是素食者摄取胶原蛋白的绝佳食品。
南极海茸在生物学分类中属低等的海洋隐花类植物——海藻,由于海藻富含多种生命活性物质如多糖、高不饱和脂肪酸，牛磺酸、类胡萝卜素、甾淳及海带氨酸等，无论是作为日常食物，还是提取活性物质作为药品，海茸对人类都有着极大的好处。
南极海茸可以作为肥胖病人的减肥食品，因为它含脂肪低，且含有大量纤维素，食用少量后即有饱胀感；南极海茸含有的岩藻黄质更可以激活UCP1蛋白，这种蛋白可以促进脂肪分解。同时它也可以刺激肝脏生成降低胆固醇水平的DHA。
南极海茸能够提升肠道解毒功能,其含有的藻多酚能防止肠道内产生减弱解毒作用的酶，并促进具有调理肠道功能的双歧杆菌增多。
南极海茸中含有丰富的铁质，多食用海茸是女性补血的好选择。
南极海茸属碱性食品，且含钙量丰富，经常食用可有效地调节血液的酸碱度。
南极海茸具有抗辐射活性物质，这些抗辐射物质结构新颖且活性强，能消除或减轻紫外线的伤害。
食材：海茸芯10g，香菇素高汤、大根、海苔、杏仁、食盐、清水适量。
做法：
1 准备好食材。
2 用清水将海茸芯泡发清洗干净。
3 切成均匀小段。
4 炒锅油热后放入海茸芯翻炒。
5 加入少许清水。
6 放少许食盐。
7 炒熟时放入少许香菇素高汤翻匀出锅。
8 大根压出蜜蜂的身体。
9 海苔剪出眼睛和条纹。
10 炒好的菜装入盘子里，周围用花朵装饰。
11 最后放上小蜜蜂，用杏仁做翅膀。
小贴士：
炒的过程中要加入少许水避免食材太干太硬影响口感。
