简介
内馅醇香，外皮筋道
食材
主料
饺子皮 250g 鸡蛋 2个 油菜 4棵 木耳 50g 香菇 50g 葱 5g 姜 5g 盐 2g 姜粉 1g
蚝油 5ml花生油 10ml 黄瓜 1段
辅料
油 适量 盐 适量
步骤
1.油菜洗净，香菇，木耳提前泡发洗净，葱姜鸡蛋准备齐
2.鸡蛋用花生油炒熟划碎，油菜焯水剁碎，香菇，木耳，葱，姜切碎备用
3.鸡蛋碎，葱姜末放入盆中加适量盐拌匀
4.在放入香菇，木耳，油菜蚝油，姜粉，香油拌匀
5.饺子皮用擀面杖擀岀裙边
6.包入适量素馅
7.虎口齐腰处捏紧
8.松手后漂亮的烧麦完成
9.全部包完准备上蒸锅
10.包好烧麦放入蒸屉，水开后放入盖上盖大火蒸八分钟即可
11.然后立刻揭锅装盘食用
12.薄皮大馅香香滴
13.在给漂亮素烧麦装饰装饰吧
小贴士
饺子皮即快又简单
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