甜点做法大全简单方便 甜点做法大全

  在冬季,热食滋补甜品、手工磨糊、牛奶炖品、精选奶制甜品等让喜欢甜食的人们在寒冷的冬天也能品尝到可口的甜品。下面爱华网小编为大家分享甜点的做法。

  甜点做法:双皮奶

  1、烧开牛奶(小火)

  2、烧开后倒入碗里待凉

  3、用打蛋器将蛋清打散(记住是蛋清)

  4、这时牛奶也凉了,表面结了奶皮

  5、掀起奶皮一角,把牛奶倒回锅里加糖打均匀(注意哦,不要把奶皮弄破,要把它还留在碗底一层)

  轻轻搅一搅蛋清就和牛奶融合在一起了,如果蛋清事先没打过,那么怎么搅蛋清都是一块块的,不均匀(混合完毕后, 把混合物倒入刚才底层有奶皮的碗中,一定要小心啊,不要把奶皮弄破)

  6、盖上保鲜膜,上锅蒸 需要蒸十五到二十分钟就好了!不要用大火用中火就OK了!

  奶锅里热一碗牛奶,沸后倒入小碗等待冷却。这时,往大碗中注入鸡蛋清(大鸡蛋一个,小鸡蛋两个),适量白糖,搅拌。待及小碗中的牛奶冷却,小心刺穿奶皮,缓缓倒牛奶入大碗。如果操作得当,那层奶皮将稳妥地躺在小碗的碗底。

  把大碗中的蛋清白糖牛奶们搅拌均匀,再缓缓地,(千万要缓缓地)注回小碗。如果操作得当,原先小碗底部的奶皮浮起,覆盖在混合液上。入锅,蒸。适时起锅,冷却,新的奶皮生成。是谓双皮奶。

  甜点做法:椰汁红豆糕

  所用材料:椰子汁、白糖、红豆、吉利丁片、椰子粉

  制作过程:

  1、将红豆洗净加水,浸泡一整天(我图中浸了有8小时吧)

  2、红豆放入锅中加足水,大火烧开,转中火30分钟,中途往里加点白糖进去

  3、等锅中的水快要烧干时,关火,乘热加入椰子汁、椰子粉,搅拌均匀

  4、将吉利丁片放入冰水中泡软,等红豆凉得温温时,放入

  5、等加了料后的红豆凉透后,放入保鲜盒后,冷藏3小时,就可以吃喽

  唠叨话:我以为红豆泡一整天后,很容易煮熟的,没想到煮了有半小时,建议用高压锅煮红豆,吉利丁片跟椰子汁的比例是320毫升比3片吉利丁片

  加了椰子粉椰子汁的红豆糕,椰香浓郁,很好吃的哦

  甜点做法:酸奶蜂蜜冰淇淋

  原料:达能原味酸奶一瓶,家庭装冰淇淋两盒(香草口味,巧克力口味各一盒),蜂蜜,猕猴桃,草莓

  做法:将猕猴桃清洗干净,剥去外皮,切成小块。将草莓清洗干净,去除蒂,每只草莓一切四

  。

  取一干净的玻璃杯,倒入达能原味酸奶,加入四勺蜂蜜,用筷子搅拌均匀,然后放置一个小时左右的时间 ,期间应再多次搅拌。

  用冰淇淋勺挖出两个不同口味的圆球冰淇淋,将其放入事先准备好的小圆盘中,然后将切成小块的草莓和猕猴桃随意的撒在盘中,再将搅拌均匀的蜂蜜酸奶淋在冰淇淋上即可。

  特点:口感新颖独特,视觉效果也是一流。

  甜点做法:芝士蛋糕

  芝士蛋糕可分为冷做和热做两种,下面我们就来看看具体的制作步骤。

  冷做法:

  1、把芝士条切片,再将芝士放进电动打蛋器里搅拌打软,搅拌约30到60分钟。

  2、逐次加入巧克力粉和咖啡酒,慕司,记着,一定要是逐次,这样才能充分混合。再把它倒入蛋糕模,放入冰箱冷冻。

  3、冷冻约4到5个小时后,即可取出装饰。可随意放上自己喜欢的水果或者是饼干、巧克力。

甜点做法大全简单方便 甜点做法大全

  热做法:

  1、芝士条切片,再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软,搅拌约30到60分钟。

  2、逐次加入巧克力粉和咖啡酒,慕司,记着,一定要是逐次,这样才能充分混合。再在烤模下铺上一层锡纸,烤模外面的锡纸有隔水的作用,避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂。

  3 、把芝士糊倒进蛋糕模,以消化饼碎镶边,放进烤炉烤半小时后取出降温。

  4、等完全冷却后放进冰箱,继续冷却4到5小时。最后取出装饰。
 

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/3149071/440758986.html

更多阅读

宵夜的做法大全 简单宵夜小吃做法大全

宵夜 老成都红油凉面(成都宵夜必点小吃)喜欢7评论(0) 泡椒花生米(零难度佐餐下酒菜)喜欢16评论(0) 蚵仔大肠面线糊(高考食谱-台湾知名小吃)喜欢85评论(0) 老醋花生米(下酒小菜)

电饭煲美食做法大全 简单电饭煲懒人菜谱

  一、腊肉香肠煲仔飯  1、材料:        米 2勺  腊肉/香肠 若干  香菇/青菜 若干  葱 4棵  2、配料:  油/盐/糖/酱油/辣油/香油/黑胡椒粉/酒 若干  3、做法:首先先将大米洗干净加水,放入电饭褒,按下煮饭(和平常煮饭

木耳的做法大全 简单好吃又美味的家常菜

一:【小炒牛肉】????1.牛肉切片放料酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油抓匀腌制15分钟;2.青红椒切块,葱切段,黄米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米;3.锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出;4.锅放油爆香姜蒜,放米椒和泡姜爆香,放青红椒,调盐翻炒;5.倒入牛肉翻炒,调生抽,鸡

酒酿圆子汤的做法大全 简单酒酿圆子的做法

简单酒酿圆子的做法――简介有没有哪种味道是买不到的,只有妈妈能做出。在我记忆里,甜酒酿就是其中之一,但妈妈不常做,超市里的味道总欠缺些,但还是常常忍不住买回家,加着圆子、鸡蛋还有淡淡的桂花味,丰富的口感,顿时感觉美味极了!简单酒酿

声明:《甜点做法大全简单方便 甜点做法大全》为网友你是王分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除