爱华网为进一步推进全市中小学校周边食品店、餐饮店、食品摊贩规范管理工作，近日烟台市局开展了第二期中小学校周边食品安全检查。
一是严格标准
按照省局“四不二直”的要求，制定了严密的检查方案，对检查内容和标准进行了细化量化，要求重点检查中小学校周边食品店、餐饮店、食品摊贩是否亮证经营，从业人员是否持有健康证，是否签订《食品安全承诺书》，是否有“三无”、假劣、过期、标示虚假、无QS标识食品，是否掺杂使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品，是否做好单据留存，厨房是否清洁卫生。
二是加强督查
分成两个检查组，对各县市区公示的学校周边中小学校食品店、餐饮店、食品摊贩进行督导检查。共检查学校32所，食品店、餐饮店等88家。对存在的问题，现场要求整改，并将检查情况反馈县市区局。
三是巩固成果
通过此次检查，对县市区局做好中小学校周边食品店、餐饮店及食品摊贩第三阶段规范管理工作起到了促进作用。下一步，市县两级食药监管部门将认真总结经验，逐步建立长效机制，为辖区内中小学校周边食品安全监管工作打下坚实的基础。
延伸阅读：福建关于做好两节食品安全工作的通知湖州加强机制强化食品安全责任落实食品安全责任险试点 婴儿乳粉将首批试水食品安全 令可行更要禁能止盘锦组织开展“年夜饭”食品安全专项整治食品安全责任险将启动试点 重点推进肉制品等
