药酒属于配制酒,是酒与中草药巧妙结合的产物。其中的中草药具有取自天然、疗效显著、毒副作用小的特点,对常见病、慢性病有较好的预防和治疗效果,能够有效地增强人体免疫能力和自我调节能力。因此,有越来越多朋友喜欢自己泡制药酒防病养生,而泡制药酒也是一门大学问。教你4个秘方,家庭保健药酒自己动手做保健时报编辑部 王荣
你真的了解保健药酒吗?
所谓药酒,一般是把中药植物的根、茎、叶、花、果和动物的全体或内脏以及某些矿物质成分,按一定比例浸泡在食用乙醇、白酒、黄酒、米酒或葡萄酒中,使药物的有效成分溶解于酒中,经过一定时间后去除渣滓而制成,也有一些药酒是通过发酵等方法制作的。
在中医史上,药酒被称为“酒剂”,是我国传统医学养生健体和防病治病的独特医疗方法,具有“制作简单、便于存放、使用方便、内外可用、安全可靠、见效快、疗效好、副作用少”等优点。
实验资料表明:药物经酒制后,具有其他剂型所没有的作用,或具有显著增强药理作用的功效。如冬虫夏草经过酒制的浸出液,对结核杆菌有明显抑制作用,而水煎剂则无抑菌作用。由此可见,药酒疗法不仅有广泛的实际应用基础,同时还具有科学的实验依据。
由于药酒的自身特点,酒助药力,药借酒势,通达全身,许多疾病都适用,即使对一些顽固性、疑难性病症也能起到令人信服的效果,再加上一些药酒具备增强免疫力、益寿延年等多种功效,所以药酒越来越受广大人民群众青睐。
简单易学,家庭保健药酒四配方
用不同的原料泡酒,可以起到不同的保健功效。我们从《新编药酒秘方大全》中选取了4款家庭常用的药酒方,供您参考。
香菇酒
降血压,
降血脂,
增进食欲。
【原料】干香菇50克,柠檬3枚,蜂蜜250克,白酒1800毫升。
【制用法】将柠檬洗净,带皮切片;香菇去杂洗净,放入酒坛内。加入蜂蜜、白酒,密封,置于阴凉处贮存,每日摇荡1次,30日即成。每服15~20毫升,每日2次。
【主治】高血压、高脂血症等。
洋葱红酒
降血压,
降血糖,
增强免疫力
【原料】新鲜洋葱1~2头,葡萄酒500毫升。
【制用法】将洋葱洗净,剥去老皮,切成八等分半圆形;将洋葱装入盛红葡萄酒的瓶中,盖紧密封,置阴凉处放置5~7天即可饮用。每次饮30~50毫升,每日1~2次。与浸过酒的洋葱一起食用效果更佳。
【适用】适用于高血压、糖尿病、动脉硬化等患者的康复保健,也可安神助眠,预防老花眼、延缓衰老,对老年便秘和夜尿频数也有一定作用。
草莓酒
补气健胃,
生津止渴,
利尿止泻。
【原料】草莓500克,橘子1个,白砂糖100克,白酒1000毫升。
【制用法】挑选新鲜即将成熟的草莓,轻轻洗净,摘去果蒂,沥干水分,小心不伤果实;橘子剥皮,切成圆片;将草莓放入酒器中,加入白砂糖和橘片,加盖浸泡,约3周后,草莓脱色,取出草莓和橘片即可饮用。草莓可捣烂,加白糖、蜂蜜,熬成果酱服用。每日2次,每次10~20毫升。
【适用】适用于夏季暑热烦渴、腹泻、小便频数、糖尿病消渴尿多,以及消除疲劳、增进食欲,亦有美容作用。
胃痛药酒
行气、
消胀、
缓痛。
【原料】地榆、青木香各 64 克,白酒1000毫升。
【制用法】将以上2味药切薄片,置于容器中,加入白酒,密封,浸泡30日后,过滤去渣,备用。每次10毫升,每日服2次。
【适用】适用于慢性胃炎(胃脘痛)。