蒜蓉手撕茄子的做法步骤
1. 材料准备好
2. 茄子洗净切段，放入蒸锅蒸熟后拿出放凉(大火蒸10分钟左右)
3. 葱白葱绿分别切碎，蒜、辣椒切沫
4. 2汤匙生抽、1汤匙香醋、2g白糖、1g盐调成酱汁备用
5. 将放凉的茄子撕成丝，越细越好
6. 将酱汁倒在茄子上
7. 锅里烧热油，放辣椒、蒜蓉、葱白
8. 煸炒出香味
9. 随后淋在茄子上
10. 撒上葱绿就可以了~拌匀了再吃哟
小贴士
这种茄子叫秋茄，在广东还蛮常见的。蒸好之后非常软糯，也不会出水，所以很适合凉拌。
当然如果买不到这种茄子，用其他种类的茄子也可以的哈~
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原料：茄子、蒜末、生抽、香油、辣油、葱花、白芝麻爱华阅读配图 凉拌茄子的做法： 1. 将买回来的茄子浸泡15-30分钟，冲洗干净。 2. a.将茄子用手撕成滚刀块大小; b.锅中放500毫升凉水，中火蒸10分钟。 3. 将蒸熟的
主料:茄子(紫皮，长)3根 辅料:植物油50毫升、生抽1汤匙、食盐1茶匙、蒜5瓣、香芹少许蒜泥茄子的做法大全 做法： 1.茄子切小长方形备用。 2.大蒜和芹菜切成末状。 3.锅下油，茄子属于比较吸油，比平时要加3倍的油
   蒜蓉手撕茄子的做法步骤 1. 材料准备好 2. 茄子洗净切段，放入蒸锅蒸熟后拿出放凉(大火蒸10分钟左右) 3. 葱白葱绿分别切碎，蒜、辣椒切沫 4. 2汤匙生抽、1汤匙香醋、2g白糖、1g盐调成酱汁备用
主料：茄子,500克 调料：大蒜（白皮）100克,酱油10克,盐3克,醋5克,香油5克 蒜泥拌茄子的特色：茄子软烂，口味香辣酸咸鲜，蒜味浓烈，诱人食欲。 蒜泥拌茄子的做法： 1. 茄子去皮，用手撕碎后入笼蒸烂，置盘中； 2. 大蒜去皮洗净捣成
蒜香猪蹄是一道美味又营养的佳肴，猪蹄具有美容养颜等特殊功效，而且糯糯的猪蹄肥而不腻，而蒜香猪蹄怎么做才好吃呢?蒜香猪蹄的做法又有哪些呢?下面是爱华网小编精心为你们整理的关于蒜香猪蹄的做法有哪些的相关内容，希望你们会喜欢!
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