红色的食物 【美食】红色食物来一打 营造夏日好肤色

夏天到了,气温升高了,阳光也越来越强,众多爱美的女性纷纷拉开了美白防晒的肌肤保卫战。遮阳伞、防晒霜都是她们的有力武器,除了做足外在的防晒功夫,咱也不能忽略由内加强防晒,吃使用一些红色富含胡萝卜素的食物,不仅有助于抗氧化,还增强皮肤的抵抗力。

 

冰镇蜂蜜圣女果
 

 

原料:樱桃番茄、白糖、蜂蜜、糖桂花

做法:

1. 将开水倒在已经洗干净的圣女果上,并浸泡2-3分钟,用小刀在圣女果的蒂部轻轻切一刀,剥掉圣女果的外皮

2. 在去过皮的圣女果中加入白糖,拌匀后放入冰箱腌制两个小时以上。

3.用白糖腌制后的圣女果会渗出不少的汤汁,拌入蜂蜜和桂花之前要把这些汤汁倒出来,根据自己的喜好加入蜂蜜和桂花糖即可。我的QQ是807840376喜欢厨艺 养生 医疗保健日志 及育儿教育相关知识的朋友可以点这加好友哦  
 

胡萝卜球
 

 

原料:胡萝卜2根、鸡蛋1个、面粉55克、淀粉5克、香葱、油、盐

做法:

1. 胡萝卜切丝,加适量盐腌制二十分钟,腌好的胡萝卜丝稍挤去一些水分,加入面粉、淀粉、鸡蛋和葱花,拌匀。

2. 锅热油,用手团成一个个小球,放入油锅内小火炸至金黄。

3. 炸好的胡萝卜球放滤油架上滤干净油,吃的时候用竹签串成串即可。
 

南瓜凉糕
 

 

原料:南瓜150克、琼脂10克、白糖30克

做法:

1. 琼脂用凉水泡至发白,加入刚没过琼脂的水,上锅蒸化;

2. 南瓜去皮去籽,用礤子礤成细丝,放入锅内,加入清水,与南瓜丝的体积比为1.5:1,开大火将水煮开,大火将南瓜丝煮软后,改小火,边煮边用勺子碾压南瓜丝,使其成为南瓜糊,待水分减少一半,南瓜糊变的粘稠,即可关火。

3. 琼脂趁热将白糖放进去,将琼脂放入南瓜泥中,用勺子将南瓜泥搅拌均匀。

4. 将南瓜泥倒入模具中,放冰箱冷藏至成型即可。
 

鲜虾芒果沙拉
 

红色的食物 【美食】红色食物来一打 营造夏日好肤色
 

原料:基围虾1碗、芒果1个、沙拉酱、盐、姜、料酒、小葱

做法: 

1. 虾去壳,去虾线,虾背剖一刀,洗净沥干。

2. 锅内水煮开,加姜片,葱,料酒,盐,稍煮一会,倒入虾仁煮开,变色后立即关火,虾仁沥干水份,放凉。

3. 虾仁加沙拉酱拌匀,装盘加切丁的芒果即可。


 

木瓜银耳羹
 

 

原料:木瓜、银耳、莲子50克、枸杞子25克、冰糖50克

做法:

1. 木瓜切一半,去皮去籽切成块;莲子洗净;银耳和枸杞放在冷水中浸泡30分钟左右,银耳撕成小块。

2. 锅中放入适量水,烧开后转小火,将银耳、莲子和冰糖放入,煮约30分钟。

3. 放入木瓜快和枸杞再煮5分钟后关火即可。
 

红薯酸奶球
 

 

原料:红薯500克、酸奶1袋、面包糠、油

做法:

1. 红薯蒸熟,用小勺研成泥;酸奶放冰箱冻结实,切成小块。

2. 用红薯泥包酸奶块制成丸子,粘上面包糠,放油锅中炸至表面金黄即可。
 

红甜椒番茄果汁
 

 

原料:红甜椒3个(80g)、红/黄樱番9个(105g)、蜂蜜1小匙、冷开水200mL

做法:我的QQ是807840376喜欢厨艺 养生 医疗保健日志 及育儿教育相关知识的朋友可以点这加好友哦 

1. 将红甜椒洗净去蒂去子,切成大块;将红/黄樱番洗净去蒂切块。

2. 将所有材料投入果汁搅拌机中,加入冷开水及蜂蜜,搅打20秒钟即可饮用。
 

糯米红枣
 

 

原料:枣(干)11个、糯米粉100克、白芝麻10克、蜂蜜、桂花

做法:

1. 红枣清水冲洗,浸泡3—4个小时,枣皮表面略舒展时,取一把厨房用剪刀,沿着大枣的底部中心位置剪开,挑出枣核。

2. 取适量糯米粉,分次加入清水,和成光滑的面团。

3. 将和好的糯米面团分成与大枣长短一致的面剂子,大小均匀即可。

4. 取去核的红枣,将面剂子塞入红枣中,用手指将大枣和面团轻轻捏和,放入蒸屉中。

5. 冷水入锅,锅开后中火蒸制10分钟左右,出锅后可直接食用,也可调和蜂蜜桂花水和白芝麻浇在糯米枣上再食用。

  

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