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吃苹果能减肥
１个不大不小的苹果只含６０～１００千卡热量，不含脂肪也不含钠，对于正在减肥中的ＭＭ来说，是再好也没有的食物了。 在巴西里约热内卢大学所进行的一项研究中，超重的中年女性分成３组，每组每天吃低热量饮食，并分别吃３个苹果、３个梨或３块燕麦饼干（３种食品的膳食纤维含量相等）；１２周后发现吃苹果和梨的女性的体重减轻了１.２２ｋｇ，而吃燕麦饼干的女性体重变化不大。 苹果为高纤维、低热量食品，常吃苹果不容易有饥饿感且热量摄入少，有助于减肥。 苹果中的营养成分及其他植物化学成分有助于抗击癌症 女性肥胖不但影响日常工作、生活和美观，而且还容易患有癌症。日本一研究小组对１５０５４例成年女性进行了长达９年的随访调查，最终发现有６６８例女性发生癌症。
经统计学分析后发现，与正常体重的女性相比，超重或肥胖的女性发生癌症的危险要上升２９％－４７％；女性体重指数越高则患乳腺癌、结肠直肠癌、子宫内膜癌和胆囊癌的危险越大。研究提示，超重或肥胖是女性发生癌症的危险因素。那么有没有什么方法使女性既能减肥又能防癌呢？确实有，可以常吃苹果。 意大利的研究人员调查了６２９例癌症患者的饮食情况，详细分析后发现，与每天吃苹果少于１个相比，每天吃苹果１个以上可以使结肠直肠癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等癌症发生危险降低９％－４２％。
苹果除了含有传统的营养素和膳食纤维外，还富含黄酮类化合物，后者为天然的抗氧化剂；而且与其它水果相比，苹果中游离型黄酮类化合物的比例较高，这样更容易被人体吸收。这些天然抗氧化剂可以使遗传物质ＤＮＡ（脱氧核糖核酸）免受氧化应激的损伤，有较强的抗癌作用。
天天吃１个苹果（最好连皮吃）还能防止中风 苹果对健康有利，更是女性健康的守护神。吃苹果最好连皮一起吃，因为与苹果肉相比，苹果皮中黄酮类化合物含量较高，抗氧化活性也较强，并能防止中老年女性中风。 但由于苹果在栽种过程中可能使用了大量农药，在食用苹果时假如不仔细清洗，滞留在苹果表皮的化肥农药可能导致白血病等多种疾病，所以，假如不能保证苹果的「天然」，吃苹果前最好洗净、削皮。
苹果内含多种有效预防心脏病元素 苹果富含叶酸，叶酸是维生素Ｂ的主要成分，它有助于防止心脏病的发生。苹果中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转，苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，让「坏」胆固醇阻塞血管的时间比正常情况下晚一些，而「坏」胆固醇阻塞血管的时间越早，就说明患心脏病的几率越大。
多吃苹果能预防骨质疏松 苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取３克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少４６％，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。 苹果能中和人体酸性物质 ７０％的疾病发生在酸性体质的女性身上，而苹果是硷性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），增强体力和抗病能力。
