草莓雪糕的做法详细介绍菜系及功效：时尚饮品草莓雪糕的制作食材：鸡蛋:1个 白砂糖:80克 ，玉米粉:1汤匙 ，鲜奶油:3/4杯 云呢拿香油:少许 ，草莓:150克，牛奶:1杯 装饰物:起泡奶油，薄荷叶，草莓。教您草莓雪糕怎么做，如何做草莓雪糕才好吃制作雪糕底料
1、在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌；
2、在锅中将其余的砂糖和鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开；
3、将锅从为上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠；
冷却后放入草莓
4、将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时；
5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次，在最后一次搅拌时加入切碎的草莓，搅匀冷冻。
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