材料:
熟米饭400克 盐2克 味精2克 糖2克 白醋少许 香油少许
紫菜2片 鸡蛋2个(鸡精2克、盐2克) 黄瓜2条 沙拉酱适量 肉松适量
(以上这些材料可以制成2卷)
做法:
看PP吧,很清晰!
唠唠叨叨:
1、拌饭调料应在米饭不太凉时加入,这样容易拌均。
2、闻香家人喜欢直接食用,所以会加少许香油调味,喜欢蘸料佐食的朋友可以不加。
3、鸡蛋打散后应加入少许鸡精及盐调味,这样蛋香会更加浓郁。
4、两个鸡蛋可摊成一个很厚很大的皮,一切两半,做两卷,每半应切成长方形再卷,因自家食用所以未切。
5、米饭铺时应注意上下两个边缘要略薄,还有一定要检查是否铺匀、铺实。
6、黄瓜条在外侧、肉松在上面均有固定沙拉酱的作用,方便卷起。