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鹿肉：鹿肉的做法,鹿肉怎么做好吃,鹿肉的家常做法

<本草纲目>记载:"鹿肉味甘,温,无毒.补虚赢,益气力,强五脏,养血生容.”李时珍云:"鹿之一身皆益人,或煮或蒸,或脯,同酒食之良.大抵鹿乃仙兽,纯阳多寿之物,能通督脉,又食良草,故其肉、角有益无损.”药食两用,中草药配伍,做药膳,食用方式多样.鹿肉具有高蛋白、低脂肪、含胆固醇很低等特点，含有多种活性物质，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。

鹿肉的做法鹿肉的做法,鹿肉怎么做好吃,鹿肉的家常做法——食材

鹿肉：200g

蘑菇：4个

莴笋：半根

葱：少量

姜：少量

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：

鹿肉的做法鹿肉的做法,鹿肉怎么做好吃,鹿肉的家常做法——步骤

1、

鹿肉化冻洗净

2、

鹿肉切片，加盐，生抽，鸡精，料酒浆一下

3、

蘑菇，莴笋切片

4、

葱姜切片

5、

炒锅加油，葱姜爆香后放入鹿肉，炒至段生盛出

6、

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锅中少量油，莴笋蘑菇片下锅炒

7、

加入鹿肉片，大火快炒，调味后出锅

8、

装盆完成

鹿肉的做法鹿肉的做法,鹿肉怎么做好吃,鹿肉的家常做法——小贴士

阴虚阳亢或有热者不宜食。炎热季节不宜食。

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鹿肉饺子的家常做法

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