爱华网榴莲的功效与作用比较多，这是大家都知道的事实，榴莲也有很多的吃法，但并不是所有人都会吃榴莲的，想吃但是不知道怎么吃，那就只能干着急了，不用担心，小编今天就会告诉大家榴莲怎么吃，下面和小编一起来看看吧。
榴莲的功效与作用
1、榴莲果肉中含11%淀粉，13%糖分，3%蛋白质，还有钙、铁、磷以及脂肪、维生素C等多种微量元素，营养非常丰富。泰国有“榴莲之乡”的称号，在泰国经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。
2、榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。
3、榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。
4、榴莲全身是宝，榴莲的果核还可以煮和烤着吃，味道像煮得半熟的甜薯，煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性造成的疮痒。
榴莲怎么吃
很多人吃榴莲都会遇到一个问题，那就是榴莲怎么吃的问题。榴莲一身的硬刺，强行打开不行，有没有什么好的办法呢?当然有，而且不仅榴莲好吃，榴莲核也可以吃哦。
第一步
在挑选的时候要选圆鼓鼓的，长得很匀称，每一股都很饱满的类型，这样果肉才多。像扁扁的那种，打开后基本没有什么可以吃的部分了。然后看看榴莲身上的刺，如果是那种很硬的，建议最好放几天，有人曾说要等可以用手指把两个刺捏在一起的时候，就是已经成熟了。不过到那个时候绝对是已经熟透了，另外要提到的一点，榴莲如果经散发出很浓的“味道”，其实它在说：“我已经熟透了。”其实成熟的恰恰好的榴莲味道没有那么重，而是淡淡的香味。
如果不熟，可以在外面包上报纸，这样拿起来也不会被刺扎到手啦!
第二步
再次把报纸打开，你会发现榴莲已经轻微的绽开了一条小细缝。
第三步
看看这个类似于榴莲“屁股”的地方是否已经裂开了，因为这预示着它的成熟，欢迎品尝。
第四步
将内力灌注于手指，一发力!!只听见清脆的一声“啪”，这浑身长刺的家伙自己就打开了。仔细端详下，里面堆满了淡黄色的果肉，还有一股清香。
榴莲的其它吃法
将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。
告诉你一个很简单的吃法，能够很好的掩盖榴莲的味道，把榴莲切成小丁，里面加入一些冰激凌，搅拌一下就好了，注意冰激凌不能是很硬的那种，要稍微化开的，有些稀的那种。
总结：上文主要介绍了榴莲的功效与作用以及榴莲是怎么吃的，榴莲全身都有刺，千万不要盲目的用手去剥，这样很可能会伤到手指的，看了小编介绍的这种方法，是不是觉得原来吃榴莲是那么额简单方便呢。
