爱华网8、在治疗肾炎和降低血压方面，西瓜可算是果菜之中的好医生。它所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症;蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养;它还含有能使血压降低的物质。吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。
西瓜的吃法有哪些?
1、DIY西瓜雪糕
把西瓜的红壤挖出来，放入搅拌机，加入准备好的其他水果果肉或者白糖，然后将搅拌后的西瓜瓤放在西瓜皮上，冷冻，这样自制的西瓜雪糕就出来了。
2、凉拌西瓜
将西瓜挖净瓤削去硬皮切片，撒上盐腌10分钟，沥去水，加蒜蓉、鸡精、糖、麻油拌匀。清爽不腻，让人回味。
3、薏米煲西瓜
将西瓜切去肉取硬皮，加薏米绿豆一起煲45分钟，可咸可甜。此种做法有清热去湿的作用，适合夏季食用。
4、煎西瓜皱饼
将西瓜瓤打成蓉，沥去部分汁，拌上面粉、蛋清、糖，分成若干个较稀的小面团，分别滚上干粉，压扁再搓圆，反复几次之后面团较实时，便可捏成型烧开油锅煎成皱皮的饼。
5、辣炒酸西瓜
将西瓜挖净瓤削去硬皮切块，撒上盐腌30分钟，沥去水，放酸醋白糖腌半天捞出加辣椒大火炒几下，撒上洋葱，调味，上盘即可。这个做法有开胃消滞的作用，夏天胃口差的女性朋友们，不妨动手制作食用一番。
