8、在治疗肾炎和降低血压方面,西瓜可算是果菜之中的好医生。它所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症;蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质,增加肾炎病人的营养;它还含有能使血压降低的物质。吃西瓜后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,并可使大便通畅,对治疗黄疸有一定作用。
西瓜的吃法有哪些?
1、DIY西瓜雪糕
把西瓜的红壤挖出来,放入搅拌机,加入准备好的其他水果果肉或者白糖,然后将搅拌后的西瓜瓤放在西瓜皮上,冷冻,这样自制的西瓜雪糕就出来了。
![夏天吃什么水果好 夏天吃什么水果好?吃西瓜好处多(2)](http://img.aihuau.com/images/c/02173004/171404300217525360938.jpg)
2、凉拌西瓜
将西瓜挖净瓤削去硬皮切片,撒上盐腌10分钟,沥去水,加蒜蓉、鸡精、糖、麻油拌匀。清爽不腻,让人回味。
3、薏米煲西瓜
将西瓜切去肉取硬皮,加薏米绿豆一起煲45分钟,可咸可甜。此种做法有清热去湿的作用,适合夏季食用。
4、煎西瓜皱饼
将西瓜瓤打成蓉,沥去部分汁,拌上面粉、蛋清、糖,分成若干个较稀的小面团,分别滚上干粉,压扁再搓圆,反复几次之后面团较实时,便可捏成型烧开油锅煎成皱皮的饼。
5、辣炒酸西瓜
将西瓜挖净瓤削去硬皮切块,撒上盐腌30分钟,沥去水,放酸醋白糖腌半天捞出加辣椒大火炒几下,撒上洋葱,调味,上盘即可。这个做法有开胃消滞的作用,夏天胃口差的女性朋友们,不妨动手制作食用一番。