爱华网相关解答一：过期的大米可以吃么
一般在大米没有发霉,变色之前都是可以吃的,一旦发霉,有的可能会变的暗黄色川这时候就不要吃了,对人体有很大的威害.....
相关解答二：大米过期了可以吃吗？
答；大米过期，是指过了最佳的食用时间而不是不能食用，如果离过期时间过了五到七天还是建议不要食用，怕浪费的话也可以用于莫种装饰。
相关解答三：大米过期还能吃吗
您好，过期大米又叫陈化米，吃了对人体有害，国家严禁用过期大米制作人用食品，已经查处好几例较大案件了。不但自己不能吃，更不能听某些人的送给乡下朋友吃。而且如果发生霉变会产生大量黄曲霉素，是高致癌的物质。遇到出售过期大米的情况，可以与当地工商局、技术监督局或食品与药口监督局举报。但是可以用来做动物饲料，这是不违法的。
相关解答四：过期大米能吃吗？
可以吃。
判定粮食是否可以吃，主要依据《粮食卫生标准》，不符合粮食卫生标准的粮食就不能吃了。
根据食品标签管理的规定和粮食包装管理的规定，一般包装上的食用期限为最佳的食用期限，一般在该期限加上保存期的1/2时间内都可吃。而且南方大米保存年限可以2年，北方可以抚年。
1楼和2楼的说法不准确，黄曲霉毒的产生取决于黄曲霉菌，只有在特殊的环境才能产生。而粮食陈化则是粮食生理变化的正常情况，一般新粮比较新鲜，但放了一段时间后，味道就不那么鲜了，就是因为粮油中脂肪、蛋白等发生了陈化，但一般的陈化并不产生有毒物。真正不能食用的是不符合粮食卫生标准的粮。
相关解答五：过期大米可以吃吗?
过期大米又叫陈化米，吃了对人体有害，国家严禁用过期大米制作人用食品，已经查处好几例较大案件了。不但自己不能吃，更不能听某些人的送给乡下朋友吃。
而且如果发生霉变会产生大量黄曲霉素，是高致癌的物质。遇到出售过期大米的情况，可以与当地工商局、技术监督局或食品与药口监督局举报。
但是可以用来做动物饲料，这是不违法的。
相关解答六：大米有有效期吗？
可以吃，只要不变色不变味。 判定粮食是否可以吃，主要依据《粮食卫生标准》。人们通常把当年收获的粮食叫做新粮，把储存一年以上的粮食叫做陈粮。陈粮除口感有所下降外，其他品质指标与新粮差不多，但只要符合标准规定就可以食用。而长期储藏变成的陈化粮通常呈黄色，大多有霉味，这是不能直接作为口粮的，因为其中含有曲黄素（有剧毒）。
相关解答七：过期大米能吃吗？
一定不能吃！尤其是发霉的大米，有剧毒哦，强烈致癌物质！再提醒你一下：发霉的花生，变质的豆子，发青的土豆都是有毒的东西！
相关解答八：大米多久会过期？
查了下资料，解释为，米袋上印着的“保质期：12个月”是一个常规数字，大米的保质期常温下应该是6个月到12个月不等。如果在北方，只要不放在高温的地方，储藏的条件也正常，米面制品保质期可以延长到24个月左右。
但大米一过夏天就生虫，没办法~~
相关解答九：过期大米能不能吃
时间太长了，不太保险。大米的保质期与保管温度、大米水分关系特大，黄曲霉发生的条件是水分大、温度高，表现方式是霉变、变黄。
你说的11年生产的，大米保管时间太长了，应该追究福利人员的责任。没黄曲霉也不好吃了，大米陈化的可能性极大，建议别吃，可卖给做饲料、酿造的
相关解答十：过期大米能吃吗
不能吃的，过期的大米，就已经变质了，里面的黄菌霉素是很容易致癌的，别说你不能吃，就算是正常的健康的人，也不能吃。
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