雨水是二十四节气中的第二个节气,“斗指壬为雨水,东风解冻,冰雪解散而为水,化而为雨,故名曰雨水”。雨水到来,意味着寒冷的冬季完全过去了,生机勃勃的春天到来了。根据雨水节气对自然界的影响,大家认识到雨水节气“调养脾胃”的重要性。因为中医认为,脾胃为“后天之本”,“气血生化之源”,脾胃的强弱是决定人之寿夭的重要因素。此时正是强健脾肝的大好时节,可见,脾胃健旺是人们健康长寿的基础。肠胃保养小常识:
1、应多吃新鲜蔬菜,少食油腻、酸味之物,多吃甜味,以养脾脏之气。 2、少吃生冷粘杂食物,以防伤及脾胃。
3、要静心寡欲、不妄作劳,以养元气。
4、起居有常,劳逸结合。即顺应自然,保护生机遵循自然变化的规律,使生命过程的节奏,随着时间、空间和四时气候的改变而进行调整,使其达到健脾胃,调养后天,延年益寿的目的。
忌食食物:正月忌食羊肉、狗肉、雀肉,不得生食葱蒜,花生宜煮不宜炒。
菜谱:
桂圆红枣粥
材料:桂圆5个、糯米80g、红枣8个、链子30g、红豆40g、水800g。
制做:1.红枣、桂圆、糯米、莲子、红小豆 2.先把红豆、糯米洗净。3.把莲子洗净一起倒入锅中。4.添水后把红枣洗净、桂圆剥皮放入锅中。5.盖上锅盖,通上电源,按下煮粥键20多分钟就做好了。
功效:桂圆红枣粥补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉。
中医学称脾胃为“水谷之海”,有益气化生营血之功。人体机能活动的物质基础,营卫、气血、津液、精髓等,都化生于脾胃,脾胃健旺,化源充足,脏腑功能才能强盛;脾胃又是气机升降运动的枢纽,脾胃协调,可促进和调节机体新陈代谢,保证生命活动的协调平衡。而人身元气是健康之本,脾胃则是元气之本。
节日之后的脾胃不适多为食滞胃脘证,发病前患者常有暴饮暴食或饮食不洁史, 此病症用摩罗丹中成药较为合适,该药为理气、消食、祛湿等中药材组合而成,功效健脾开胃,行气化滞,适用范围较广。