寒冷的天气里喝上一碗热热的汤,除了能帮助我们暖胃暖身,更能帮助我们补充营养。由于现在人们面临着巨大的压力,很容易出现亚健康症状,冬季缓解预防亚健康症状可以靠饮食调理,冬季喝汤对我们的身体有很大的好处,尤其是在寒冷的冬天,喝碗汤不仅能驱赶寒冷,还能起到养生的功效。那么冬天喝什么汤比较好呢?
1、菠菜羊肉粉丝汤。这是一款再简单不过的汤菜了,先将菠菜洗干净,然后用水快速焯一下,去掉菠菜中的草酸,打水焯的时候要快,因为菠菜特别容易熟,时间久了菠菜就烂了,打过水焯的菠菜捞出来备用。锅中添入新水,然后烧开下入菠菜、粉丝,水开之后下羊肉,再次水开时将羊肉末撇掉,加盐、味精即可出锅。
2、豆腐丸子汤。水豆腐用水焯一下去掉豆腥味,然后切成四方块备用,猪肉馅放在一个小盆里面,加鸡蛋清、葱花、味精、盐、酱油、花椒粉搅拌成坨备用。锅中倒入清水烧开下丸子馅,豆腐,水开之后撇沫,加盐、味精、香油调味,出锅之前撒香菜末即可。
4、紫苏红枣汤。冬季气温低,大部分人都会感觉到寒冷,尤其是老年人,那么喝点驱寒的汤水是比较好的,紫苏生姜红枣汤就是不错的选择,准备新鲜的紫苏叶,生姜以及红枣,先将红枣洗干净,姜切大片备用,然后将紫苏叶切成丝或者片备用。锅中倒入清水烧开之后下紫苏叶、生姜、红枣,大火烧开之后再关小火煮半小时左右,加红糖、冰糖都可以。不加驱寒的效果可能会更好,煮半小时之后紫苏叶和姜片可以取出来然后继续煮10分钟。
冬季养生汤——排骨汤抗衰老。
排骨汤除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙帐。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环,尤其是50—59岁的人,骨骼老化速度快,多喝骨头汤可强壮骨骼,减少身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕,还能起到清热、补气的作用。体虚力乏,腰酸腿疼的人尤其适合。
冬季养生汤——鸡汤抗感冒。
鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效。它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。秋冬季多喝些鸡汤有助于提高人体免疫力,将流感病毒拒之门外。但鸡汤有温补作用,有炎症的人要少喝。
鱼汤有健脾开胃、止咳平喘等功能,将它和冬瓜、葱白煮汤服食,可以减轻水肿。鱼汤含有全面而优质的蛋白质,还能缓解压力、睡眠不足等精神因素导致的皱纹。
冬季养生汤——猪蹄汤养气血。
猪蹄汤性平味甘,入脾、胃、肾经,能强健腰腿、补血润燥、填肾益精。加入一些花生和猪蹄煲汤,尤其适合女性,民间还用于妇女产后阴血不足、乳汁缺少。
1、工作太忙、压力太大
现代化的女性,担负着家庭和工作两个大的重担,经常会出现心烦意乱,压力过大,体质下降,这样的女人喝什么汤对身体比较好?
西洋参甲鱼汤:比起人参来,西洋参由于品性温和,能够益气滋阴,适用于体质衰弱、营养不良的人,用于改善体质和一般人群的保健滋补,而且四季皆宜,而甲鱼的滋补功效是尽人皆知的。这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的白领女性特别适合,可以补气养阴、清火除烦、养胃。
2、压力多大导致头痛
很(www.aIhUaU.Com)多女性现代工作压力过大,导致头疼难受,甚至还会因为要完成工作,加班加点,这样的女人冬天喝什么汤对身体比较好?
天麻乳鸽汤——天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好,而乳鸽营养丰富,口感滑嫩,含有丰富的血红蛋白,骨骼中有大量的软骨素。这些特殊的营养成分,天麻乳鸽汤可以调节人体大脑神经系统,缓解压力,改善睡眠,所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。
Tips:感冒未愈、女性例假前不宜喝此汤。
很多女性脾胃功能较弱,一旦吃一些补品就会消化不良,出现上火症状,这样的女人冬天喝什么汤对身体比较好?
土茯苓老龟汤:去湿解毒,滋阴清热,健脾益肾,假如你小便赤黄,那就喝这道汤吧。土茯苓的味道比较重,所以在烹调时应通过调味来进行遮盖,这也是检验厨艺的好方法。
Tips:感冒未愈者不宜用本汤。
4、睡眠不好,皮肤灰暗
睡眠不好,皮肤灰暗的女人冬天喝什么汤对身体比较好?
虫草老龟汤:冬虫夏草与老龟一起饮用,有健脾、安神、美白皮肤的功效,是白领女性四季适宜的补品。
月经不调是很多现代女性面对的苦恼,每个月都有那么几天,疼痛难忍,尤其是月经那几天,皮肤会变得暗黄、出痘痘,这样的女人冬天喝什么汤对身体比较好?
红枣乌鸡汤——红枣是补血养颜的进补品,长期吃,对皮肤非常好,而乌鸡更能益气、滋阴,特别适合女性朋友,对于月经紊乱有一定疗效,经常食用还能美容。