食材明细猪肉糜 200克 鸡蛋 2个 生菜叶 5片 油 适量 糖 适量 料酒 适量 盐 适量 姜 适量 葱 适量 胡椒粉 适量 鲜抽 适量 淀粉 适量 上午做了三个菜，中午呼了一下，刚刚整理好，乘晚饭前发了吧。
先发那个捏？下酒菜包罗万象，今天做了一道鸡蛋肉丸子，因为肉里放了鸡蛋，炸出来的丸子既松且非常香，LG吃的很满意。
就先发这个吧~~~1
准备好肉糜 2
准备好鸡蛋 3
生菜洗净，取叶子备用 4
把肉糜放入大碗，磕入鸡蛋，加入各种调料 5
往一个方向搅拌好 6
锅里放入400克油，7分热，左手抓满肉馅揉搓出圆形丸子，右手用调羹把丸子刮入油锅 7
中火炸成金黄色的丸子，捞出 8
全部再复炸一次，捞出控油。 9
用生菜叶垫底，装盘即可
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