臭豆腐闻着特臭而吃起来却特香让人欲罢不能，不喜欢吃臭豆腐的闻也不敢闻，喜欢吃的觉得臭豆腐怎么做都很好吃，清蒸臭豆腐是夏天的一道开胃消食，这道香煎臭豆腐可以说是一道不分季节的美味小吃。今天附上自制蘸酱，喜欢的也可以尝试一下，相信不会让你失望的！
如火如荼的世界杯，来一杯啤酒或者饮料再加上这香香的臭豆腐是相当的不错。看世界杯怎么能离开美食呢！
需要的食材；臭豆腐200克 调味料；油 干辣椒 熟芝麻 花椒 鲜酱油 甜面酱
做发；1.臭豆腐放入清水中漂洗干净2.把每块臭豆腐切4小块3.热锅倒入油4.温油逐块下入臭豆腐5.煎炸至微黄捞起6.等油温升高之后再一次加入煎炸至金黄捞起自制蘸酱的做法；1.准备做蘸酱的材料（熟芝麻，甜面酱 ，干辣椒和花椒）2.热锅后转小火把干辣椒和花椒炒香3.再和熟芝麻一起捣碎拌合4.放入碗中加入2调羹鲜酱油5.起油锅把油烧热后淋入碗中6.拌合即可7.把甜面酱和辣椒油一比一拌合8.超级好吃
脆香的口感蘸酱后味道更佳
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